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黄瓜的功效和宜忌,黄瓜的营养价值和功效和禁忌( 六 )

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4、抗肿瘤
生吃黄瓜时不必把丝瓜把儿丢掉 。这是由于丝瓜把儿中带有较多的葫芦素C，是难能可贵的美容养颜物质，试验确认，这类物质具备显著抗肿瘤功效 。
5、益脑安神助眠
带有维生素b21，对改进人的大脑和中枢神经系统作用有益，能安神助眠定志 ， 辅助治疗失眠症 。
6、防酒精中毒
丝瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，非常是对脂肪性肝炎肝硬化病人有一定辅助医治功效，可预防酒精中毒 。
生吃黄瓜的弊端
丝瓜尽管营养丰富 ， 吃黄瓜对身心健康有益处，可是都不意味着能够 无度的应用，胃寒群体要少吃黄瓜，以防造成腹泻 。
丝瓜和番茄最好是不必一起吃，丝瓜中带有维他命C溶解酶 ， 会毁坏番茄中的维他命C，达不上补充营养成分的实际效果 。除开番茄以外，丝瓜也不必和朝天椒，莴笋配搭服用，大道理跟和番茄配搭服用是一样的 。
每天吃黄瓜的.好处和坏处3黄瓜的功效与作用
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用 ， 达到抗肿瘤目的 。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎 ， 对原发性肝癌患者有延长生存期作用 。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢 。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效 。
3、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒 。
4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低 。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖类物质转变为脂肪 。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用 ， 能强身健体 。
6、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利 ， 能安神定志，辅助治疗失眠症 。
黄瓜的食用方法：
1、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉 。
2、熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留 ， 而且能缓解夏季浮肿现象 。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意 ， 要在吃其他饭菜前食用 。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外 。坚持这种方法，还能起到降体重的作用 。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择 。
3、黄瓜当水果生吃，不宜过多 。

黄瓜的功效和宜忌,黄瓜的营养价值和功效和禁忌

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5、吃黄瓜的好处和坏处吃黄瓜没有什么坏处 。
吃黄瓜好处：
1、去火降燥
黄瓜有去火、消烦渴的作用，特别适合糖尿病人代替水果食用 。如果你觉得口干舌燥 ， 可以吃一根黄瓜，有非常好的生津解渴的功效 。
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢 ， 故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低 。
3、天然美容品
黄瓜还是美容效果很好的食物 ， 可以说是天然的美容品 。黄瓜汁有消除皱纹的作用，能够延缓肌肤的老化 。有研究证明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶，有较强的活性，能够促进新陈代谢，扩张毛细血管，可以让肌肤变得更加红润光滑 。

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