海蟹死了能不能吃了,死了的螃蟹可以吃吗?( 二 ) _生活百科

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3、螃蟹死了能不能吃螃蟹死了不能吃。
螃蟹死了，蟹体内容易滋生微生物、寄生虫的繁殖，有细菌毒素，即使煮后也不会被破坏，所以，不仅是死后的河蟹，半死不活的螃蟹也同样不能吃。
螃蟹味道鲜美、营养丰富，但是螃蟹死后不能食用，如果不慎食用了死亡的螃蟹，应该密切观察身体变化，如果出现身体不适，应该及时去检查。
螃蟹的选购技巧
1、看
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
2、掂
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
3、剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
4、拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
5、闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。

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4、海螃蟹死了多久不能吃其实死了的海蟹是可以吃的，不过要看条件。有些海蟹在快死的时候就会发臭，如青壳蟹，这种是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹，它在离开海水之前就已经死掉的，也是不能吃的。
那么海蟹死了多久不能吃呢？一般来说，海蟹在死后的一天内，或冷冻时长不超过半个月，都能吃。要注意的是，海蟹死的时间越长，其口感越差。而如果死的时间超过这个期限的话，最好就不要吃了，因为它体内也还是会积累一些毒素，即便是煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
如果买回来的海蟹还是活着的，那么可以把它放在干净的淡水中养几天，让它把脏物给吐出来。
【海蟹死了能不能吃了,死了的螃蟹可以吃吗?】

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5、螃蟹死了还能吃吗?“死海鲜”对身体有没有害?不能吃了，因为螃蟹死了以后会产生大量有害物质，继续食用会危害身体健康引发食物中毒。
螃蟹死了不能再吃，因为存在安全隐患，它死后体内会滋生大量细菌，产生一些有害物质，如果继续吃就会出现腹痛腹泻等多种类似于食物中毒的症状严重时还会出现脱水休克，会诱发败血症，这些“死海鲜”对身体的危害特别明显。
一、螃蟹要吃活的
螃蟹是生活中很受欢迎的一种海鲜食材，不过吃这种食材时一定要吃活的，而且要让它有旺盛的生命力，在购买螃蟹的时候，一定要看它是否活力十足，因为螃蟹在快要死亡失去活力的时候，体内就开始滋生细菌，这时它的营养价值就会下降，如果等它死亡以后再吃，就会让身体吸收大量有害物质，出现食物中毒危害身体健康。
二、“死海鲜”对身体有害
“死海鲜”不能再继续吃它对身体有害，特别是死了以后的螃蟹根本不能再吃，但并不是所有的“死海鲜”都对身体有害，有些在深海中捕捞出的海鲜，上岸以后马上进行冷冻，这样的海鲜也是“死海鲜”，但它可以继续吃，因为这样的海鲜化开以后是新鲜的没有变质的可能，但那些已经不新鲜并有异味的“死海鲜”，是不能再吃的，再吃会有危害，容易危害身体健康。