文章插图
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2、红枣怎么做好吃?木瓜一个（毛重650g）
雪莲子10g
红枣10来粒小的
辅料冰糖适量
双雪红枣木瓜船的做法步骤
准备好全部食材；
红枣洗净，用清水泡一会儿 。雪莲子清洗干净，提前一晚泡发；
泡发好的雪莲子体积膨胀5倍，呈现透明状；
银耳 ， 加适量清水泡发，去老根，分小块 。；
泡发好的银耳和雪莲子，沥干水分 ， 加入砂锅中；
加入足量清水，大火煮开后转小火；
，焖煮1个小时左右 ， 至汤汁粘稠，银耳酥烂；
加入红枣，继续煮10分钟；
木瓜对半切开 ， 用小勺挖去黑色的籽；
如果感觉不平稳，可以将背面稍稍削去一小块；
或者将木瓜放在碗中；
放入双雪红枣羹 ， 适量冰糖；
上蒸锅，大火加热，上汽后继续蒸10~20分钟；
取出即可食用 。
1. 雪莲子一定要提前泡发，最好是提前一晚 。泡发的时间越久 ， 后面煮的时间就越少 。相对的，泡发的时间短的话，就要多煮多焖一会儿；
2. 糖的量根据自己喜欢调整，也可以蒸好后再加蜂蜜或者炼乳 。如果加蜂蜜，记得要等蒸好稍凉再加，以免过高的温度破坏了蜂蜜的营养；
3. 最后蒸的时间，也要根据实际情况来调整 。木瓜如果比较熟，可以少蒸一会儿 。总之，蒸的时间越久，木瓜就越软糯 。
主料：红枣适量 糯米粉适量
方法/步骤：
步骤一：红枣浸水 。
红枣在刚买回来的时候其实不是很干净的 ， 所以要在水里泡一段时间，然后在洗干净 ， 接着再拿来做，可以多泡一会，这样能让红枣变得软一些 。
步骤二：准备糯米团 。
糯米不用很多，一个小碗的量就可以了 ， 也不用全满，根据自己的用量来，如果红枣准备得多就多一些糯米，然后放入糖 ， 喜欢吃甜的朋友可以多放一点 。接着放入水，揉成团，如图所示，然后放在旁边备用 。
步骤三：红枣去芯 。
将红枣的心去掉 ， 先用小刀轻轻地划一道小口，然后用手将里面的籽取出来 ， 取的时候小心点，红枣籽的两端很尖，小心手被划伤了 。这一步骤比较繁琐，所以要有耐心一点哦 。
步骤四：放糯米团 。
去完红枣籽以后就将糯米团分成一小块，然后揉成一个椭圆形，接着放在去籽的红枣中间 ， 两边的红枣肉要合起来，然后放在碗里 。
步骤五：锅中放水 。
锅里适当地放入一些水，然后开大火，放上蒸东西的架子，这个是用来将盘子和水隔开的，接着将弄好红枣的盘子往上一放 。
步骤六：起锅 。
放好后将盖子盖在上面 ， 然后用中火蒸就可以了，大概蒸10分钟就可以了，不要蒸太久 ， 红枣会很干的 ， 10分钟就可以起锅了 。
红枣和糯米的搭配味道很棒，有时间可以试一下 。
材料：银耳2朵（用温水发泡开）、红枣6颗（泡开，去核，核性燥热）、冰糖适量
银耳发泡开后，撕成小朵，记住务必把发泡开后仍然呈深黄色而且发硬的根部剪掉不用，因为它会令炖银耳发酸；
银耳加几滴油拌一拌，油会令银耳部分融化，令炖出来的汤汁浓稠；
在炖锅中加水，加银耳、红枣、冰糖（我一般下1－2小块,随个人爱好而决定下多少糖），隔水炖一小时即可！
红枣银耳炖燕窝
【红枣怎么吃最好,红枣怎么吃最好？】
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