花生米大枣烧猪蹄
原料：猪蹄1000克 ， 花生米（带皮）100克 ， 大枣40枚 ， 料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量 。
制作：花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；将猪蹄出毛洗净 ， 煮四成熟捞出，用酱油拌匀；锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可 。
虾仁鱼皮
原料：水发鱼皮300克，鲜海虾仁100克，熟火腿丝10 克，鸡蛋清、料酒、精盐、味精、葱段、姜汁、水 淀粉、熟猪油、鸡汤各适量 。
制作：将鱼皮切成长6厘米、宽3厘米的块，放入沸 水锅中焊一下 ， 去掉腥味捞出；将鲜虾仁洗净放入碗中 ， 加精盐、鸡蛋清适 量，用竹筷子顺同一方向搅拌至有粘性时，放入味 精和少量水淀粉搅匀，放置2～3小时使之涨透；炒锅加热，下熟猪油，烧至四成热时把虾仁 倒入锅内，用筷子划开，倒入漏勺沥去油，盛入碗 中待用；锅中留油下葱段煽至有香味，放入酒、姜汁 、鸡汤 。汤拂后，将葱段捞出，把鱼皮倒入锅内，加入盐拌匀 ， 待汤沸后，加入味精，起锅装碗，撒 上虾仁，淋上鸡油，撒上火腿丝即成 。
当归黄芪乌鸡汤
原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克 。
制作：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟 。调味服食 。
功效：气血双补，固肾调精 。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等 。
人参大枣汤
人参10克，大枣5枚 。人参切片备用 。大枣洗净备用 。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成 。本方有大补气血功效 。适用于气血亏虚，虚弱劳损者 。
百合红枣银杏羹
百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许 。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核；生姜去皮，切两片 。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食 。有补血养阴，滋润养颜，润肺益气的功效 。
黄芪红糖粥
黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克 。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成 。此粥有益气补血的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者 。
黄芪桂圆粳米粥
原料：党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g 。
制作：原料洗挣，党参、黄芪切碎先煎取汁 。加水适量煮沸，加入桂圆肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥 ， 加适量白糖即可 。
注：煮粥时加入红枣10～15枚
女人补气血食疗食谱2西洋参麦冬五味子煎水喝
将西洋参、麦冬、五味子各一小把一起煎水喝，这是一款传统医学补气血的秘方，女性常喝 ， 慢慢把气血给补上来 。西洋参滋阴补气效果好 ， 麦冬止渴生津效果好、五味子活血养肝效果佳 ， 三味药材一起煎水，功效互为补充 ， 帮助女性及时补充气血 ， 身体健康 ， 面色红润人更美 。
要注意的是，在煎西洋参的时候，要煎的时间长点 。西洋参比较难煎水，可以先入锅，熬制几分钟，再放入其他的药材一起煎水 。一般一天服用三次，坚持一段时间，女性的气血补足了，身体不适也渐渐消失了 。
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