1、海螃蟹死了可以放冰箱吗 海螃蟹死了怎么储藏 我们都知道，螃蟹有很多种类型，海螃蟹就是其中很受欢迎的一类螃蟹，是在海里面生长的一类螃蟹 ， 比如梭子蟹、面包蟹以及花蟹等等 。海螃蟹一般是越新鲜越好吃，那么海螃蟹死了可以放冰箱吗？下面让我们具体来看看吧！
海螃蟹死了放冰箱冷藏还是冷冻
不建议放冷藏，最好放冷冻保存 。
对于死掉的海蟹来说，尽量还是保存在冰箱的冷冻室里，用低温环境来锁住螃蟹肌理、细胞间的鲜味和汁水，如果放在冷藏室，可能鲜美的汁水就会流失掉了，会导致口感下降 。而且，放在冷藏室的话也会让螃蟹变质风险增加 。
如果海蟹在死后被保存一天或冷冻不到半个月 ， 就可以食用 。当然 ， 如果海螃蟹是死在海里的，你最好不要吃 。寄生虫会比较多，人吃了容易生?。?海蟹捕获后最好把自己放在盆里用干净的淡水清洗几天 ， 作为蟹消化器官的清洗 。
海螃蟹死了怎么储藏
海螃蟹死后，洗干净用保鲜膜包好，放在冰箱保存 。
海螃蟹死了也是可以吃的，只是口感没有新鲜的那么好，因为所谓“海鲜”就是要吃它的鲜 。内陆很多地方都有卖冰鲜的螃蟹，只要不是死了太长时间的，保存得好都是可以吃的 。
或者可以蒸螃蟹，用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱保存 。当你吃的时候，你可以把它拿出来加热食用 。这也是一个很好的方法 。
如果你买少量活螃蟹，如果能在三天左右吃完，就更容易保存 。选择一只精力充沛的螃蟹，把螃蟹的脚绑起来 ， 减少螃蟹的能量消耗，然后把它放在冰箱里，保持温度在5-10度，用湿毛巾盖住保存 。每天进食时，选择能量较低的食物，能量较充沛的蟹类可以继续保存 。
活的海螃蟹怎么保存
海蟹要长时间保存最好的办法就是海水打氧活养，海蟹活着，自然可以保鲜 。但是，这个办法受到方方面面的限制 ， 除了海鲜经营者及酒店，我们消费者没有这样的条件，并且这样的保存方式 ， 海蟹要消耗自己，活的时间越长越瘦，所以这样的方法对我们食客根本就不可取 ， 最好的办法买了就蒸而食之 。
我们对海蟹这样的美味不能独享，想让远方的亲戚朋友也可以品尝，自然要想各种办法保鲜邮寄 ， 但结果往往不尽如人意 。按照我的经验，如果在十小时内不能保证快递到对方手中，尽量就不要邮寄了 。即便可以快递，也不要寄活的 。买来的海蟹马上蒸熟 ， 凉透 。放入保温箱，加冰袋或者矿泉水冰冻保鲜，对方收到再加热蒸透可以享用 。
文章插图
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2、死了的海螃蟹怎么保存才新鲜保存死蟹最好的方法就是放入冰箱中冷藏 。这种存储方式保存海蟹的时间可以长达1-3个月 。并且用这种方法保存海蟹 ， 可以让螃蟹保持鲜味，步骤也很简单 。我们在超市购买的海蟹死了是可以吃的，但是在海里就死了的最好不要吃 。此外，还需注意的是，食用冷冻后的海蟹要用冷水解冻后再煮熟，保存活海蟹的时候要用绳子把它们捆好以防逃跑 。因为海蟹不同于河蟹，海蟹属于咸水蟹，一般在捕捞上来之后不久就会死亡，所以我们能够吃到的大多数都是已经死了的冷冻海蟹，在超市和水产市场买到的也多数是冷冻的死海蟹 。需要注意的是，在正常温度中 ， 海蟹死后一天之内可以食用；放进冰箱冷冻保存的，三个月以内的都能吃 。我们在购买的时候也可以辨别通过它的气味是否异常，单个重量是否正常 ， 如果太轻了则表示死的时间长了，水分都挥发了 。河蟹与海蟹是两种不同种的蟹类，我们经常听到的的不能吃死蟹 ， 指的是死河蟹，河蟹生活的坏境是比较污浊的，江河湖泊中的螃蟹都是河蟹 ， 它们主要以动物尸体和浮游生物为食，体内细菌和有毒物质是较多，在它死亡之后，这些物质会迅速侵入蟹肉中 。死亡的时间越长，有害物质就越多，因此死的河蟹是不能吃的，我们在市场上看到的河蟹也都是活着卖的 。
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