经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

秋葵表面有黑斑点能吃吗,秋葵有黑点了还能吃吗( 二 )

小知识生活百科


2、延缓机体衰老：秋葵中所富含的黄酮类物质可有效清除体内多余自由基，起到延缓衰老的作用，秋葵中抗氧化物酶也具有保护皮肤、祛除色斑、延缓衰老的作用；
3、帮助减重：秋葵膳食纤维含量丰富，进食后可增加人体饱腹感；
4、此外秋葵还有增加机体耐力、改善疲劳 ， 使人体迅速恢复体力的作用 。
秋葵的食用价值很高，营养丰富，但秋葵属寒性食物，对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用 。
秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的绒毛属于过敏原 ， 对于有过敏体质的人群要格外注意 。秋葵的含钾量也较高 ， 肾病患者食用不能过量 。
秋葵的作用
第1步助消化，护肠胃 。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动 ， 有益于助消化，益肠胃 。
第2步降血脂 。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病 。
第3步耐缺氧 。
可提高耐缺氧能力 。
第4步保护肝脏 。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘 。
第5步防肠癌 。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌 。
第6步补钙 。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50――60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源 。
第7步减肥 。
黄秋葵为低能量食物 ， 是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病 。
第8步补肾 。
黄秋葵又叫羊角豆，可见它的补肾功效 。可以让男人的精力、体力全面提升 ， 这绝不等同于普通的壮阳补肾 。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法 。
第9步去疲劳 。
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果 。
秋葵放两天表面发黑还能吃吗
不能再继续吃了 。
正常的秋葵表现是呈绿色的 ， 但如果表面有发黑的话就说明秋葵出现的氧化反应 。而这种发黑的秋葵中的蛋白质、维生素、脂肪、无机盐等营养成分也以及遭到了严重的分解和流失 。且其还会有细菌滋生的情况，如果继续食用的话会对健康造成一定影响 。
2
怎么保存秋葵
冷藏保存
将新鲜秋葵用纸包裹好，然后再在外面套一个保鲜袋将其放入冰箱冷藏室中冷藏保存 。低温可以抑制细菌的滋生，而纸和保鲜袋又可以防潮 。这样一般能使新鲜秋葵保存一周左右 。
通风阴凉处保存
如果气温没有很高的话 ， 可以将秋葵平铺放在通风阴凉处保存，这样一般能保存3-4天左右 。但注意不要让秋葵受到挤压，因为秋葵如果挤压或者是擦伤的话就很容易变黑，这样就会影响保存时间 。
3
秋葵有点苦是怎么回事
正常情况下秋葵吃起来是不会有苦味的，但也会以下原因会导致秋葵变苦 。
1.秋葵中含有大量的粘液成分，如果秋葵没有完全烹饪熟的话吃起来就会有一种苦涩感 。
2.秋葵表面的农药没有完成清洗干净的话秋葵吃起来会有一种苦味 。
4
秋葵怎么做不苦
将秋葵进行焯水
在烹饪秋葵之前，建议先将秋葵放入热水中焯一遍，这样秋葵炒起来就更加容易熟，且这样还能去除秋葵表面的农药残留物，秋葵吃起来就不会有苦涩感 。而且秋葵经过焯水之后颜色就会更加的翠绿 。
清洗干净
在吃秋葵之前一定要将秋葵清洗干净，最好能用盐对秋葵的表面进行搓洗再浸泡，这样既能去除秋葵表面的农药残留，还能去除起来表面的绒毛 。

经验总结扩展阅读


上一篇：一江山大道有几个入口,从宿迁市宿豫区江山大道坐车到骆马湖，坐几路公交车？如何转？

下一篇：黄豆芽怎么做汤,黄豆芽排骨汤应该怎么做？