为什么小寒应该吃温性的食物,小寒吃什么?( 二 )


5、吃菜饭
古时候的南京人对小寒特别重视,但是随着时间的推移 , 现在已经慢慢淡化了 。但是小寒节气吃菜饭的习俗还是很流行,贫寒人家或是困难时期 , 菜饭就是青菜加油盐煮米饭;条件好的,则佐以咸肉、香肠、火腿、板鸭?。?再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口 。
 小寒吃什么水果
1、苹果
一天一个苹果,疾病远离我 。所以无论哪个季节吃水果,苹果都是首选 。苹果性味甘酸而平、微咸 , 无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效 。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低 , 所以冬季食用最适合不过 。
2、梨
此时令,水果中以食梨为佳 。梨 , 医书记载性寒,味甘 , 微酸 , 入肺胃心肝经 。主治热嗽,止渴,治客热中风不语,止心烦、气喘 。能够调肺凉心,消痰降火,解疮毒 。梨对止咳有奇效,非常适合冬季吃 。但脾胃虚弱者不宜多食 。
3、甘蔗
甘蔗能补血润燥 , 不但提神,还能清热、下气、补肺益胃 。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素

为什么小寒应该吃温性的食物,小寒吃什么?

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3、小寒时节应该吃什么食物好呢?小寒时节应该吃一些御寒食物 。比如:
1、温性食物:中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用,多吃可以提高御寒能力 。相反,螃蟹、鸭肉、绿豆、冰糖、香蕉、黄瓜、西瓜、梨等凉性或寒性的食物最好少吃 。
2、产热食物:低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加 。因此 , 冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入,如主食和含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入 , 炒菜时可适当多放一点植物油 。
3、含碘食物:人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应 。甲状腺素由碘和酪氨酸组成 , 酪氨酸可由体内合成,碘却必须依靠“外援”,因此 , 冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物 。
4、含钙食物:医学研究表明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性 。因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物 。此外,山芋、胡萝卜、藕、土豆、大葱等根茎类蔬菜中含有大量矿物质 , 经常食用也可增强人体抗寒能力 。
或许是我生活在城市的缘故,而且我所在的这个城市外来人口比较多,所以说在小寒时节 , 我们并没有特别的讲究,并没有刻意的强调在小寒时节要吃什么其他的食物 。
但是即便如此 , 每当到了小寒时节,我食堂的大姐都会很贴心的为我们准备上他自己亲手腌制的腊八蒜,这能够让我这个异乡人在小寒这个时节感受到一种发自心底的温暖 , 因为在小寒时节能够吃一口腊八蒜,又会让我想起自己的家乡,想起家乡的父母,当我小的时候,每当到了小寒时节 , 我的父母也会准备自己腌好的腊八蒜,因为我的父母尤其是我的妈妈是特别在乎日常生活中的仪式,在小寒这样的时节 , 自然就要吃符合这样时节的食物 。
虽然说对于现在的很多年轻人而言,对于各个节气并不是很了解,也不是很在乎 , 但是在小寒时节能够吃一些对应的食物,我个人认为也是比较有必要的,一方面能够让大家更加的热爱生活,更好地享受生活,另一方面也能够让我们了解这些传统文化,并且把这些传统文化发扬下去 , 在小寒时节,无论是吃红豆粥还是腊八蒜,这些当地的特色食物都能够让我们内心深处产生一种对于家乡的思念 , 也能够让我们更好的热爱生活 。

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