1、蒲公英怎么吃,凉拌、炒菜、煲汤蒲公英属于菊科多年生草本植物，蒲公英的营养价值非常高，含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、胆碱等多重营养成分，是移栽药食兼用的植物 。那么蒲公英怎么吃，蒲公英的食用方法有很多 ， 可以凉拌、炒菜、煲汤等，下面就为大家做一个详细的讲解 。
蒲公英食用方法
【蒲公英可以炖汤喝吗,蒲公英怎么吃，凉拌、炒菜、煲汤】1，凉拌蒲公英
蒲公英怎么吃 ， 首先凉拌蒲公英的做法非常简单，并且口感非常清甜 。在每年的春季采摘蒲公英，将蒲公英的茎、叶清洗干净之后，可以在开水中烫一分钟 ， 搭配一些调味品一同食用 ， 非常美味 。
2，蒲公英炒蛋
蒲公英也可以用来炒菜，将蒲公英洗净之后，可以选择肉、鸡蛋等食材一同翻炒，这样做出来的蒲公英口感极佳 ， 同样能够很好的发挥出蒲公英的功效 。
3 ， 蒲公英煲汤
另外，蒲公英用来煲汤也十分常见 ， 这种做法可以很好的发挥出蒲公英的药效，也就是将蒲公英当做中药材来食用，其口感不如凉拌以及清炒 。
蒲公英食用注意事项
1，适当食用
食用蒲公英的时候一定要注意食用量 ， 适当食用即可，切忌过量食用，否则会导致身体不适 。因为蒲公英性寒，过量食用会伤及脾胃 ， 导致腹痛、腹泻等不良反应 。一般情况下，食用新鲜蒲公英不得超过200克，并且每周食用次数在3~4次即可 。
2 ， 禁忌人群
蒲公英也不是每个人都可以食用的 ， 一些体制虚寒、脾胃虚弱的人群不建议食用，不仅不利于病情，还会导致其病状加重 。另外 ， 有少部分人群对蒲公英过敏，食用蒲公英可能会导致皮肤瘙痒、红肿等过敏反应 。
文章插图
文章插图
2、蒲公英可以炖汤喝吗（一）无法停留的爱之蒲公英
从小就知道蒲公英，无论在电视里面还是生活中，我都格外喜欢 。白白的犹如羽毛一般 ， 飘在空中！查过资料才了解蒲公英的花语是无法停留的爱！多美的含义！
长大后知道原来蒲公英还可以吃！最近在抓中药了解到真实的蒲公英的根和叶子长什么样！
这么小的植物不仅美丽 ， 还可以吃！老中医告诉我蒲公英是苦味中药，性质比较寒凉，具有清热解毒，利尿的作用！蒲公英作为药用，作用比较平和 。用蒲公英煲汤味道鲜美，非常适合咱们普通老百姓吃！
（二）蒲公英煲汤
蒲公英炖骨头汤
食材:
萝卜，蒲公英，猪骨头，红枣，葱姜，枸杞，食用盐，八角，花椒，陈皮和香叶 。
操作步骤:
1. 骨头先放入水中灼一会儿，去除血沫；
2. 将骨头，红枣，枸杞和萝卜一起放入锅中，注满清水把香料也放入其中炖20分钟之后，转小火再炖30分钟；
3. 最后加入蒲公英再炖15分钟，放入适量的食用盐即可！
蒲公英蛋花汤
食材: 蒲公英，食用盐，鸡蛋和酱油 。
操作步骤:
1. 将蒲公英洗净，锅内倒入适量水，煮沸之后放入蒲公英；
2. 五分钟之后在锅内打入一个鸡蛋，用筷子划开并将鸡蛋煮熟；
3. 最后放入食用盐和酱油就可以了！
（三）蒲公英的保存方法
1. 风干：将新鲜的蒲公英摘取后洗净放置在比较干燥通风的条件下自然风干；
2. 放入冰箱：用清水冲洗干净后放入保鲜袋或者其他的密封袋中冷冻 。
蒲公英 ， 为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功 。
经验总结扩展阅读
- 干木耳泡多久能吃,木耳需要泡多久才可以吃
- 花呗怎么扫码付款给别人,支付宝花呗可以扫码付款吗
- 碘伏可以洗头吗,用碘伏洗头可以去头屑吗 用碘伏洗头能不能去头屑
- 石花菜不能和什么一起吃,石花菜哪些人不能吃 石花菜可以用开水煮吗
- 新鲜黄桃可以放冰箱冷藏吗,黄桃能放冰箱吗 黄桃放冰箱能放多久
- 桃胶泡24小时还能吃吗,桃胶泡超过二十四小时还可以吃吗
- 洋葱有黑的粉末可以吃吗,洋葱在太阳晒了,发黑能吃吗
- 青辣椒可以放冰箱冷冻吗,青辣椒用开水焯一下能冷冻保鲜吗?
- 豆腐鱼可以冷冻保存吗,豆腐鱼保存的方法？
- 红薯和桃子能一起吃吗,红薯可以和桃子一起吃吗