剩菜冷藏放2天可以吃吗,剩饭第二天还能吃吗( 二 ) _生活百科

冰箱的冷藏温度虽然可以达到4度，但有一种病菌，单核细胞增生李斯特菌，被称为冰箱杀手，在冷藏温度下仍可以繁殖。最好第二天就把剩饭菜吃掉，放的越久，滋生的细菌就越多，不利于健康。
尽量不要吃了。过日子再节省也不在于这点上。尽管理论上你把剩菜加热透也能吃，但不新鲜了，口感不好，还冒险，划不来。
两天的时间太久了，假如是腌菜就没问题，假如是其他肉类和时鲜蔬菜我建议不要吃了。
剩菜放冰箱两天最好不要吃了，把它拿去扔掉吧，吃了会中毒的，会对身体不好。

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3、剩菜在冰箱放了2天还能吃不剩菜放在冰箱里第二天可以吃。
但在食用前，应该先判断隔夜菜的气味、颜色、质地等是否发生异常改变，如果未出现变化，可以充分加热后食用。
如果出现明显酸味、口感变软、变烂的隔夜菜，可能已经发生变质，建议不要再继续食用。

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4、剩菜放冰箱多久不能吃剩菜放冰箱1~2天不能吃。
素菜可以放冰箱存放两天，但做好的素菜即食，冷藏保存一天后也不能再食用。要注意冰箱里剩下的食物吃的时候一定要加热，毕竟冰箱里还有细菌。平时节日时尽量将菜一次吃完，夏天尤其要注意，一天的食物即使没有变质，也要彻底蒸煮透。
剩饭处理时候注意
1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。
2、忌反复“加热―冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。

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5、饭菜在冰箱里放2天了还能吃么?一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。
拓展资料：
吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。
剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。
忌反复“加热―冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。
剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。因为热食物进入冰箱中，食物会发生质变，而且对冰箱的冷冻效果也会用影响。
荤菜在2-4小时之间容易生细菌。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。
剩饭菜存放不要超过5小时。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。
叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。
【剩菜冷藏放2天可以吃吗,剩饭第二天还能吃吗】剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害。