大麦和燕麦的区别是什么,燕麦和大麦一样吗( 二 ) _生活百科

3、营养区分：大麦的碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量适中，含少量B族维生素；小麦的主要成分是淀粉，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等；
燕麦的营养成分更为丰富，其中燕麦蛋白含量是谷类最高，赖氨酸含量是小麦粉的2倍以上，色氨酸含量高于小麦粉，脂肪含量是小麦的2倍，水溶性纤维素β-葡聚糖是小麦的7倍。
参考资料来源；百度百科-大麦
参考资料来源；百度百科-燕麦
在中国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。所以燕麦和大麦区别很大.
不一样，燕麦含有可溶性纤维素，对身体的益处超过大麦，现在的大麦主要用作大麦芽，加工啤酒。
不是的。燕麦价值高，当然价钱也高些。

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4、大麦和燕麦的区别品种、果穗、籽粒、营养价值都有不同。
品种不同：大麦是禾本科、大麦属的草本植物，还叫做牟麦、饭麦、赤膊麦等。燕麦虽然也是禾本科，但是属于燕麦属。
果穗不同：大麦的果穗成熟后略向下低，麦芒细而长。燕麦的穗轴直立，小穗柄弯曲下垂，果穗为圆锥花序。
籽粒不同：大麦的籽粒顶端没有茸毛，籽粒表面光滑或有皱纹，形态是长椭圆形，两头较尖。燕麦的子粒顶端有茸毛，籽粒表面也有茸毛，但是很容易擦掉，形态是长圆形，顶端偏尖。
营养价值不同：大麦中有丰富的碳水化合物等，含少量的B族维生素。燕麦中有丰富的水溶性膳食纤维，尤其是维生素E含量特别丰富。
大麦是什么粮食？
大麦是禾本科大麦属的粮食，也是世界上最古老的粮食作物，而且大麦具有冬春生长的习性，主要产地在中国的青海、四川、西藏等地区，养殖大麦时，需要为其提供地势平坦且土层深厚的土壤，维持大麦正常生长。

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5、燕麦和大麦一样吗燕麦和大麦不是一种作物。大麦蛋白质含量很少，常见于南美。是用来熬粥的。中国很多餐馆炒的大麦是用来泡茶的。在我国普通麦田，小麦的明显穗高于其他小麦。
燕麦蛋白质含量高，营养价值高，包装扁平，煮粥好，滑滑的。
燕麦是禾本科燕麦属的一年生草本作物，是重要的农作物之一。世界上种植的燕麦主要有普通燕麦、东方燕麦、地中海燕麦和裸燕麦。