1、土豆和蜂蜜起什么作用?蜂蜜搭配土豆第一个好处就是有助于减肥，吃土豆不用担心发胖的问题，土豆中只含有0.1%脂肪，经常吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都是单糖，进入身体后可以直接被身体吸收，转化为能量为身体供能，不会堆积在身体内形成脂肪，所以适量食用蜂蜜加土豆能够使大家更好地完成减肥大计!
其次蜂蜜搭配土豆还可以缓解便秘，蜂蜜有润肠通便的作用，蜂蜜含有丰富的活性酶能够促进胃肠的蠕动，搭配维生素以及矿物质等成分可以调节胃酸分泌，润滑肠道，同时促进身体的新陈代谢，在一定程度上增加排便次数 ， 土豆中含有丰富的粗纤维 ， 也可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，有便秘的朋友可以试试 。
夏天人们喜欢吃较凉的食物
，但由于体质不同，肠胃的耐受能力也各不相同 。寒凉体质的人和火热体质的人相比，更容易因贪凉伤到胃 。炎夏里用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用 。
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用 。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用 。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合 。
制作蜂蜜土豆时 ， 最好选新鲜土豆，不要用发芽的土豆，因为后者含有大量龙葵碱，对人体有害 。具体做法是，先将土豆皮削净，再将土豆切成丝状 ， 而后置于火上烧煮 。
待土豆煮到半熟时，即可放入适量蜂蜜搅拌，再用文火煮一会，待蜂蜜味道浸入土豆 ， 土豆变软时，即可起锅 。土豆不要煮得太烂，否则会降低治疗功效，也不能太硬，否则不适合胃溃疡患者 。
食用时，比较科学的方法是早晚各一次 。空腹吃可直接覆盖胃黏膜，能提升治疗效果 。服用过程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒类等 。血糖不稳定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不适合吃 。
健康人适量食用，也能健脾胃、益气、强身 ， 食用时可以将土豆切成丝状，只需煮至刚软熟便可 。即使不配蜂蜜，对脾胃弈有好处 。
希望能解决您的问题 。
土豆和蜂蜜都属于温性 ， 蜂蜜有美润，润肠，防止便秘，还含有丰富维生素e族 。土豆内含有淀粉比较多，可提供人体糖类物质 。
滋阴养血.
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2、晚饭吃了土豆,,能喝蜂蜜水吗,蜂蜜是一种健康的食品，含有维生素、氨基酸、活性酶、微量元素、葡萄糖等多种营养物质，对于身体的各个方面都有不错的滋养效果 。土豆是一种蔬菜 ， 含有维生素、膳食纤维等物质，这些物质都对身体有利，之间也不存在冲突，所以说蜂蜜是可以和土豆一起食用的 。
蜂蜜和土豆一起食用还有诸多作用，蜂蜜中含有丰富的活性酶 ， 土豆中含有膳食纤维 。活性酶可以调节胃酸分泌，帮助肠胃分解和消化食物 。膳食纤维则能促进消化液的分泌，增加肠胃蠕动次数，从而可以促进排便 ， 有助于缓解便秘 。
可以的没啥影响
蜂蜜相克的食物很多 。
一、蜂蜜与豆腐相克
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 ， 二物同食，易致泄泻 。同时 ， 蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜 ， 更不宜同食 。
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