披萨凉了怎么办,披萨凉了没有烤箱怎么加热( 四 )


加热10分钟 。期间注意观察烤面包箱内部,看奶酪是不是开始起泡熔化了,如果是这样,那么披萨就热得差不多了 。
3、用煎锅加热披萨
将铸铁煎锅放在中火上加热 。这种方法比较适合热那种皮薄又有点变软的披萨 。如果你没有煎锅的话,平底锅也可以代替 。
将披萨放入煎锅,然后盖上盖子 。盖上盖子的目的是熔化奶酪,并加热披萨上面的配料,同时又能把饼底烤得比较脆 。
加热到奶酪开始冒泡为止 。大约5分钟后,打开锅盖看看披萨是不是热好了 。如果奶酪已经开始熔化,饼底也变脆了,那就可以从锅子盛出来了 。
如果奶酪已经熔化,但饼底还是软绵绵的,那就不盖盖子再热几分钟 。
生活小妙招:披萨放凉不好吃?加热的时候一定要放杯水 , 又香又软
微波炉加热速冻披萨,无需解冻,直接用高火加热 。
这种方法比较适合小型的披萨或一角披萨 。根据披萨的厚薄或大小,将披萨放入微波炉用的陶瓷或玻璃盘中,可以用微波炉高火加热3到7分钟 。
注意:加热过程中,不要盖盖子 , 否则披萨水分较多,饼底软绵,影响口感 。
第二种加工方法:烤箱
放入烤箱
1、解冻好的披萨烤制方法
将烤箱预热至200度,披萨彻底解冻后,撕开塑料包装,放在垫有烘焙纸或烤垫的烤盘上 , 将披萨面饼外圈涂抹一层油或鸡蛋液,避免烤干糊 。烤10分钟左右就可以了 。
速冻披萨放在烤盘中
2、冷冻的披萨直接烤制
烤好的披萨
这是最常见的做法 。
【披萨凉了怎么办,披萨凉了没有烤箱怎么加热】将披萨取出包装物,直接放入烤盘中 , 放入预热到208度的烤箱中烤23到25分钟 。关火后,让披萨继续放置5到8分钟 。这样烤出来的披萨,和解冻后烤出来的没什么两样 。

经验总结扩展阅读