西兰花和牛奶可以一起吃吗,西兰花不能和什么一起吃相克( 二 ) _生活百科

和。
9.紫菜+西兰花
西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。
10.海鱼+西兰花
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的食物来中和。
1、不能和黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃：
西兰花中含有极其丰富的维生素c，黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃，会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。
2、不能和动物肝脏一起吃：
西兰花是一种高维c蔬菜，动物肝脏中含有大量的铁或铜等金属元素。用西兰花搭配动物肝脏一起吃，会使西兰花中的维生素c被动物肝脏中的铁或铜等金属离子氧化而遭到破坏。
扩展资料
食用西兰花的注意事项：
1、用剪刀剪切西兰花花簇：
一整颗西兰花是由很多花簇和小花粒构成，如果将西兰花放在砧板上用刀切，很容易使花簇上的小花粒散落而造成损失。所以，要用剪刀剪切西兰花上的花簇。
2、用淡盐水浸泡五分钟后再煮食：
西兰花在种植过程中经常会喷洒农药，且容易藏有菜虫。在煮食西兰花前要用淡盐水浸泡五分钟，既能有效祛除农药残留，还能使藏着的菜虫跑出来。
3、隔水蒸煮西兰花食用最佳：
西兰花中含有极其丰富的维生素c等不耐高温的补益成分，将淡盐水浸泡过的西兰花隔水蒸煮五分钟呈亮绿色的时候食用最佳。
参考资料来源：人民网-吃西兰花时要注意什么？西兰花有哪些搭配禁忌？
西兰花相克，西兰花是蔬菜皇冠，但是绝对不要和这几种食物同食
与西兰花
相克的食物
1.西葫芦：西兰花中富含维生素c ，而西葫芦中含有维生素c分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素c破坏掉。
2.牛奶：西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
3.猪肝：西兰花含有丰富的膳食纤维，易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响人体对微量元素的吸收。
好像还有土豆和牛肉。这两个不确定

文章插图
文章插图
3、西兰花与什么相克不能同哪些食物一起吃与西兰花相克的食物 1.西葫芦：西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。2.牛奶：西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。3.猪肝：西兰花含有丰富的膳食纤维，易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响人体对微量元素的吸收。好像还有土豆和牛肉。这两个不确定

文章插图
文章插图
4、大虾牛奶西兰花能一起吃吗大虾牛奶西兰花能一起吃吗？
当然可以的，西兰花和虾能做出一道非常美味的菜肴呢。西蓝花中带有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、矿物、维他命C、胡罗卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等微量元素；虾中关键带有蛋白、维生素D，及其钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物原素，这二种食材成份不相冲，是能够一起服用的。
西蓝花和虾一起吃的益处
1、提高免疫力
西蓝花含有的维他命C有益于人的发肓，虾中的丰富多彩的碳水化合物能够被身体消化吸收，具备补充营养成分，增加免疫力的功效，因此这二种食材一起服用提高人体免疫力的实际效果更强。