最近也有很多人问我，豆腐应该怎么保存？这个问题我亲自测试了一下，最好的方法不是放在冰箱保存 。因为放冰箱最多保存两天，豆腐就会变质，就不能食用了 。因为冰箱的温度比较低，豆腐反而容易滋生细菌 ， 隔天后豆腐就会有酸酸的味道，这样的豆腐还是不要吃了 。毕竟豆腐的价格便宜，吃不完也可以扔掉 。
不过我教大家一招，吃不完的豆腐这样保存，不用扔掉，第二天还可以吃，第三天、第四天都可以吃，放10天都还是新鲜的 。大家可能不相信，豆腐放10天谁还敢吃呀，小编是亲自测试过的，下面就是豆腐保存的方法 。
首先我们准备一个干净的容器 ， 倒入一些凉白开，然后放入豆腐，就让豆腐浸泡在凉白开中，这样不用放在冰箱，就可以保存很久了 。
这里我们注意一定要用凉白开，不能用清水 ， 因为清水中的细菌比较多，容易使豆腐变质 。而且烧凉白开的时候加点盐进去，可以使细菌消灭得更干净 。保存时间比较长 ， 期间最好是隔两天就换一换水，保持凉白开的干净，不会产生细菌 。
不能吃 。
腐烂的食物对身体是有影响的 ， 豆制品需要保持新鲜，建议丢弃臭掉的豆腐，如果吃坏了肚子，造成腹泻就不好的 。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃 ， 经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉” 。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种 。
豆腐有南北豆腐之分 ， 主要区别在于点豆腐的材料不同 。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓 ， 质地更韧 ， 也较容易烹饪 。豆腐是中国的传统食品，味美而养生 。
你以为是处理过的臭豆腐啊 ， 你说的豆腐放变质了不能吃，应为不是臭豆腐，如果是臭豆腐要有调料能杀菌，密封防止细菌进去 ， 在外面变质肯定不能吃如果吃了 。
当然不能了，不管什么食物 ， 有了味道就不新鲜了，对身体可能会有害，建议你赶快扔了吧
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5、豆腐放臭了能吃吗?不能吃 ， 臭了表明是变质了 。
拓展资料：
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐 。相传为汉朝淮南王刘安发明 。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃 ， 经过不断的改造 ， 逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉” 。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种 。
【自然放臭的豆腐能吃吗,豆腐放臭了还能吃吗？】参考资料：百度百科＿豆腐
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