1、枇杷加冰糖发酵成了枇杷酒了,可以存放一年吗装在瓶子里密封放置阴凉处,温度可以低点,环境通风,湿度不用太大,可以储存一年时间的,时间长的话肯定会有微生物发酵产生反应,不过这个一般没问题的,但是因为自己做的这个没有添加剂储存条件和时间会有影响!
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2、枇杷泡酒后还可以吃吗可以 。枇杷中的维生素、果酸、果糖含量丰富,是一种营养比较丰富的水果,用来泡酒只是进行发酵处理 。泡酒后枇杷中的大部分营养会溶解到酒中,枇杷本身只是营养有所降低,口感有所改变 , 但不会产生对人体有害的物质,泡酒后还可以继续食用 。
可以 。枇杷中的维生素、果酸、果糖含量丰富,是一种营养比较丰富的水果,用来泡酒只是进行发酵处理而已 。泡酒后枇杷中的大部分营养会溶解到酒中,枇杷本身只是营养有所降低,口感有所改变,但不会产生对人体有害的物质,泡酒后还可以继续食用 。
枇杷是蔷薇科枇杷属植物 , 原产中国东南部 , 因叶子形状似琵琶乐器而名 , 其花可入药 。枇杷树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶 。在秋天或初冬开花 , 果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是果木中独备四时之气者 。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米 , 以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物 。
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3、枇杷泡酒的正确泡法 枇杷泡酒的功效与作用1枇杷泡酒的正确泡法
枇杷泡酒的方法是比较多的,以下列方法为例,具体做法如下:
材料:新鲜枇杷、白酒 。
做法:
1、首先将新鲜的枇杷清洗赶紧,之后将其晾干 。
2、晾干后把枇杷的两头去掉 , 再去皮,去籽 。
3、弄好后找几个干净的玻璃容器清洗干净,晾干水分 。
4、随后准备好适量的白酒以及冰糖,白酒最好是50度以上的 。
5、然后在玻璃容器里撒上一层白糖或者冰糖 , 放一层枇杷,撒一层白糖或者冰糖,放一层枇杷,反复操作 , 直到超过玻璃容器的七成停止 。
6、随后可以把白酒倒入,需要多倒入一些酒,枇杷会膨胀的 , 要保证枇杷膨胀后还是浸泡在酒里 。
7、最后把瓶子给密封好,把瓶子放在阴凉通风的地方,泡制3个月以上即可饮用 。
小贴士
枇杷酒泡的时间越长其口感越好 。
210斤枇杷放多少酒
具体如下所示:
正常来说 , 枇杷泡酒的比例在10:1左右,也就是1斤枇杷用10斤白酒,加250克冰糖,这样的比例做出来的枇杷酒是比较合适的 。
由此可以知道,10斤枇杷需要100斤白酒 , 2500克冰糖,当然这些比例并不是一定的,制作枇杷酒的时候可以根据自己的口感喜好适当加减白酒或者枇杷的量 , 比如喜欢甜一些就多发枇杷,喜欢酒味重一些就多放白酒 。。
3枇杷泡酒的功效与作用
枇杷泡酒是一种营养价值很高的果酒 , 在生活中是很受欢迎的,适量饮用具有以下好处:
软化血管
枇杷泡酒中的主要原材料是白酒和枇杷,其中含有大量的多酚,这些物质可以帮助扩张血管,使血管壁保持弹性 , 预防动脉硬化 。
润肺止咳
枇杷泡酒中枇杷是其中一种原材料,其中含有丰富的苦杏仁苷,有润肺止咳、化痰祛痰的功效,适用于咳嗽、咳黄痰者食用 。
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