1、今天买回来的萝卜切开一看,里面发淡黑还能吃吗?不能吃 。白皮萝卜“黑心”的原因，可能是萝卜黑腐病 ， 由细菌引起，得病的萝卜含菌，也可能是萝卜缺少某种元素、或浇水过多等原因造成 。尽量不要吃 ， 即使没有毒，口感也不会好 。
吃萝卜注意：
1、一定要适度 。吃萝卜有益于身体健康，但这并不意味着萝卜吃得越多越好 。尤其是脾虚的市民，更加不能多吃萝卜 。因为萝卜有下气、消滞的作用，脾胃虚弱的多吃萝卜，会引起胃纳不佳、大便溏泻等不良反应 。
2、切忌白萝卜、胡萝卜一锅炖 。白萝卜和胡萝卜都含有丰富的营养，但是将它们一起凉拌或炖食时，会导致其中一种萝卜营养价值的降低 。此外，这种烹调方法还会诱发“内战” 。
因为白萝卜中维生素C的含量很高 ， 而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C 。两者一旦相遇，白萝卜中的维生素C的营养价值就大打折扣了 。
扩展资料
不宜食用白萝卜人群：
1、气虚体弱
气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化 。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重 。
2、腹泻患者
白萝卜能行气通气、促进消化 ， 可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状 。
3、阳虚便秘
阳虚一般体现为四肢酸冷 ， 是人体病理症状的一种 。此类患者同样不宜食用白萝卜 ， 以防加重症状 。
参考资料：凤凰网-白萝卜长“黑心” 小心食用
参考资料：人民网-萝卜虽好，但也不能乱吃
最好不要吃；白皮萝卜“黑心”的原因 ， 可能是萝卜黑腐?。上妇?，得病的萝卜含菌，也可能是萝卜缺少某种元素、或浇水过多等原因造成 。尽量不要吃 ， 即使没有毒，口感也不会好 。
胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染 ， 以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种w皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成 ， 有降压、消炎之功效 。
播种期选择：
春季一般2月播种，5-7月收获，秋季一般7月播种，11-12月收获 。在广东、福建等地 ， 8-10月份可随时播种，冬季随时收获 。
长江中下游地区，8月上旬播种 ， 11月底收获 。华北地区，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获 。高纬度寒冷地区，播种期可稍提早 。新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获 。
中国农业大学一个教授，解释说是有可能是气候干燥和土样缺硼引起，这种放射状黑丝或黑点，但是口味不变，如果是这种原因引起的，食用不影响健康 。现在超市都应该有了食品安全检测装备吧！^_^
能吃倒是能吃 ， 没有毒，不过建议不要吃，这种萝卜一种是缺乏营养素，另外一种是长老了，所谓的黑心萝卜 。望采纳
不要吃了吧！万一吃坏身体就不好了
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2、白萝卜中心发黑了怎么回事,还能吃吗?黑心白萝卜还能食用吗?
黑心白萝卜建议不要食用 。白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素 ， 如果是前者，肯定是不能吃的，但如果是后果，吃是可以吃 ， 但是口感会变差很多 。而且普通人也没有办法去验证白萝卜心变黑到底是何种原因，所以还是建议都不要吃了 。
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