1、大闸蟹蒸熟了能放冰箱冷冻几天?大闸蟹蒸熟了能放冰箱冷冻一个月 。
冷冻并不具备杀菌消毒的作用，所以大闸蟹保存的时间长了，一些耐低温的细菌微生物还是会生长繁殖，导致其中的营养成分被分解，而且凝结成的冰晶还会破坏大闸蟹的肉质纤维，干燥的环境还会导致大闸蟹中的水分流失 。
所以大闸蟹煮熟一般只能冷冻1个月左右，因为冷冻的时间长了 ， 即便还没有变质，但营养价值和食用口感也会大大下降 。
大闸蟹蒸熟后冰箱保存方法
1、首先将蒸熟的大闸蟹挑出来 。
2、然后准备一些保鲜盒，将大闸蟹放好 。
3、之后盖上盖子，将保鲜盒擦拭干净污渍 。
4、记住装大闸蟹的保鲜盒要密封好 。
5、最后将装有大闸蟹的保鲜盒放冰箱冷藏或者冷冻室保存即可 。
熟的大闸蟹放冰箱可以隔夜吃 。不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手 。如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏 。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌 。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全 。
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2、大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗 大闸蟹蒸熟后可以放冰箱几天1大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗
能吃 。
大闸蟹营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钠等营养成分，适量食用有利于人体健康，蒸熟后放冰箱保存，在冰箱的低温条件小可以很好的帮助抑制大闸蟹的细菌滋生，保留煮它的口感 ， 所以大闸蟹蒸煮后放冰箱是可以继续食用的 ， 只是要注意时间不要太久 。
2大闸蟹蒸熟后可以放冰箱几天
根据具体情况而定 。
冷藏下
由于大闸蟹是一种高蛋白的食物 ， 体内的营养成分也比较复杂，虽然冰箱冷藏条件下可以延长其保质期，但要是存放的时间太久，大闸蟹中的营养成分则可能会相互发生反应而引起滋生细菌以及其他物质，不利于人体健康，不宜存放太久 ， 一般建议在冰箱冷藏条件下，大闸蟹存放1-2天左右的时间即可 。
冷冻下
虽然在冰箱的冷冻条件下，可以更好的抑制细菌对大闸蟹的侵蚀，但同样不适宜存放太久，因为存放的时间越久 ， 大闸蟹的口感就会越差，吃起来味道不好，其次，冰箱冷冻层还有其它的食物，放置久了容易导致串味，所以即使是在冰箱冷冻条件下，建议存放2-3天左右即可 。
小贴士：蒸熟的大闸蟹应该尽早吃掉，因为大闸蟹一旦发生了变质或者有异味，就不能进行食用了 ， 因为这时候的大闸蟹会释放大量的组胺酸，食用过量容易导致人体蛋白质过敏 。
3大闸蟹蒸熟后放冰箱要加热吗
要加热 。
大闸蟹蒸熟后放冰箱保存，拿出来吃的时候是要加热的，因为不加热就进行食用，很容易导致人体出现消化不良的症状发生，其次，大闸蟹放冰箱保存，或多或少会滋生一些细菌，只有在高温条件下才能将其杀死 ， 否则食用之后会对人体造成不利影响 ， 所以大闸蟹蒸煮后放冰箱是要进行加热再食用的 。
4大闸蟹蒸熟后怎么冰箱保存
1、首先将蒸熟的大闸蟹挑出来 。
2、然后准备一些保鲜盒 ， 将大闸蟹放好 。
3、之后盖上盖子 ， 将保鲜盒擦拭干净污渍 。
4、记住装大闸蟹的保鲜盒要密封好 。
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