如果室外光照条件较好，可以将硬邦邦的猕猴桃放在光照充足的位置晒一段时间，高温环境下，有利于水果成熟 。大木也能使猕猴桃变软 ， 将猕猴装入塑料袋中，不用封口，将其放在米桶中，用大米埋好，一般3～5天后，猕猴桃会变软 。
猕猴桃成熟变软后，为了避免水果变质 ， 需要将其装入保鲜袋中，放在阴凉干燥的位置储藏 。若是温度较高 ， 可以将猕猴桃放入冰箱中冷藏，一般可放置20多天 ， 不过放久了会影响口感 。猕猴桃营养丰富，不过水果性寒，需要适量食用 。
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5、猕猴桃太硬怎么变软?怎样才能使猕猴桃变软 猕猴桃不陌生吧，相信大家都应该吃过，一般我们买的猕猴桃都不是软的 ， 商家建议买回去放几天软了再吃，那么问题来了猕猴桃太硬了怎么变软呢？快速变软的方法有哪些呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！
让猕猴桃自然变软的方法
可将苹果与较硬的猕猴桃一起装在袋子里，扎上口，放上两三天 ， 就能使猕猴桃变软了 。
这是利用苹果散发出来天然催熟剂――乙烯，起到自然催熟，从而使猕猴桃变软 。
不仅苹果能催熟猕猴桃 ， 如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟 。
但要记住不能放的时间太长了，猕猴桃君会熟过头的 。
建议吃货们一次少催几个其他不吃的先存放冰箱保险层，千万别放冷冻啊 。
猕猴桃催熟方法介绍
1、提高放果的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用（和南方的芒果是一样一样的） 。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响 。成熟度高的，或置于高温条件下的 ， 后熟期较短 。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快 。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内（砖家这次特地给大家准备一个在箱子里的），再把切开的梨或苹果同袋混装 ， 然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用 。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多 ， 催熟效果越好 。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用 。对仍不能剥皮的可用切削皮食用 。
3、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天 ， 就会软不少 。据专家介绍，之所以如此 ， 主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟 。（想想这个方法有点不太靠谱，故砖家不推荐使用）
猕猴桃可以放几天不会变质
猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处 。放置在外面可保存两个星期 。
注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬 。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好 。
放置冰箱可保存二到三个月 。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦 。
另外，要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存 。当然 ， 如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的 。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
可以预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变 。增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王 。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力 。减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一 。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养 。治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用 。
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