2、寻找一个未损坏和无瑕疵的表面
在评估猕猴桃是否成熟的时候，最好选择一个具有完整表面的，这将有助于确保你看到的猕猴桃不会受损，因为软斑会诱使你认为果实未成熟时已经成熟 。
3、寻找一个完全棕色的猕猴桃
一个成熟的猕猴桃会有棕色的皮肤 ， 包括表面上的绒毛和下面的皮肤 。如果水果是完全绿色的 ， 或者你可以在模糊的表面看到绿色 ， 那么猕猴桃还没有成熟 。这不是在猕猴桃上测试它是否成熟的唯一因素 。这只是判断果实是否熟了的第一步 。
试手感和品尝
轻轻地挤压猕猴桃 。用拇指压在水果上，感觉柔软而坚实的质地 。如果熟了，肉会稍微厚一点 。如果你把它挤得很硬 ， 水果就不成熟了 。如果你轻轻挤压一个猕猴桃 ， 它感觉非常柔软或糊状，它就是过度成熟了 。
1、检查水果内部
如果你怀疑猕猴桃熟了，但你不太确定，最好切开它并检查它的肉 。成熟的猕猴桃的种子都是黑色的，如果它是绿色的猕猴桃 ， 成熟的猕猴桃的果肉会呈亮绿色 。如果它是金色的猕猴桃，它的果肉会呈亮黄色 。如果猕猴桃不成熟，种子可能是绿色或黄色，肉质不会鲜艳 。
2、做味觉测试
【猕猴桃用塑料袋密封保存好吗,才摘下的猕猴桃可以用密封袋放冰箱吗？】 确定猕猴桃是否成熟的决定性方法是品尝它 。用削皮刀或用勺子刮掉薄薄的皮肤 ， 然后切下一片水果 。肉应该是软软的并且是湿的，味道应该是甜的 。不成熟的猕猴桃不甜，坚韧而不软 。
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