鲜人参泡酒需不需要洗了晾干,新鲜人参酒怎么泡制方法( 二 ) _生活百科

2、先将鲜人参烘烤，然后拿出来切成一片一片的，枸杞需要除去杂质，并且之前准备好的所有中药都要分别放入纱布袋里，在扎口密封好。
3、然后拿出一个泡酒的坛子，先将米酒倒进去，然后再将所有的装入纱布袋的重要放进去，最后密封酒坛，等待10-15天再打开酒坛。
4、将冰糖用水加热煮沸，直到冰糖水煮成黄色为止，然后再用纱布过滤。
5、最后每天需要搅拌酒坛一次，直到中药味泡淡为止，然后将装有中药的纱布袋拿出来，并用细纱布过滤，最后加入冰糖搅拌均匀，这样壮腰补肾酒就泡好啦，只需等待酒澄明就可以倒出来喝啦。
02
人参大补酒：喝人参大补酒可以补益中气，并且还能温通血脉等。
1、先准备好人参大补酒所需材料：30g鲜人参、1.2L白酒和20g枸杞。
2、然后将鲜人参用清水洗干净，再放在太阳底下晾晒，直到把鲜人参的水分晒干为止。
3、接下俩将人参和枸杞一起装入一个纱布袋。
4、将白酒导入酒坛，再把装有中药的纱布袋放进去，最后密封浸泡数日。
5、然后将酒倒在砂锅几面，用微火煮，煮到300-700ml为止，然后再等酒的温度冷却下来。
6、最后将酒和纱布袋一起倒入酒坛，密封保存，等待一个月之后就可以倒出来喝啦。
【鲜人参泡酒需不需要洗了晾干,新鲜人参酒怎么泡制方法】选材关键01
泡酒时，在选用人参是的时候应该先判断此人参是国产的还是进口的，一般进口引种的人参，功效和价格相差都比较大，一眼也就几块钱1g 。如果是正规进口人参，价格就在十多块钱1g 。一般泡酒的话最好选用正规进口人参，因为进口人参的外形皱纹不规则，显得粗而深，并且手感比较沉重，跑出来的就香味比较浓，而国产的人参就与进口人参相反，外形皱纹不仅光滑，而且手感比较轻，关键是跑出来的就香味并不浓。还有在选用白酒的时候，最好选择65度的纯粮食酒，这样搭配人参泡出来的就才更加香醇。

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4、干人参泡酒前用清洗吗可以清洗一下,沥干水,人参泡酒的话,比较简单,可
单独浸泡,也可加其它材料一起按配方泡酒,例如
【配方（仅供参考）】蜂窝500克，人参50g，枸杞50克，谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将人参，蜂窝，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成
泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些

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5、…想泡酒喝,但是又不懂这个,问下怎么清洗,用不用晒几天?泡酒大法:把人参洗干净，晾干，放在50度以上的白酒里，密封，每天摇动几下，
一般来讲，需要根据人参的质量，如果是野山参，就只能使用10-15克，如果是人工培养的可以用30克，可以泡500克的白酒。一个月后可饮用。
人参大补酒
[ 配方 ] 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
[ 制法 ] 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。