1.将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一 。
2.红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些，冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却 。
3.将糯米粉兑水揉成糯米团 。
4.放入冷水烧开，调小火，将糯米团放在手中，用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中 。
5.将米酒放入锅中煮开 。
6.等红豆米酒全部冷却后放入冰箱，就算大功告成了!
赤豆需要洗干净水泡上8小时以上后才能用来和米一起煮的，不然米饭熟了豆子是生滴
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5、电饭锅红豆米饭的做法红小豆富含蛋白质、维生素、钾和膳食纤维，能够使脑部得到充足的能量供应，还能滋补气血，改善血液循环 。分享两种做法，红豆米饭和红豆糯米饭的做法 。
一、红豆米饭
红豆清洗干净，放入锅中煮至八成熟 。红豆捞出，煮红豆水备用 。淘洗干净的大米和红豆一起放入电饭锅 ， 加入适量煮红豆的水，启动电饭锅 。饭熟即可食用 。
二、红豆糯米饭
【赤豆糯米饭如何做,小寒食补以御寒为主，糯米红豆饭的做法是什么？】红豆洗净 ， 浸泡四个小时以上，泡好的红豆洗净入锅，大火煮开转中火煮15分钟，煮好的红豆沥干水分，趁热拌上红糖备用 。糯米提前浸泡，倒入盆中，备好的红豆平铺在糯米上面 。把盆放入蒸锅，冷水入锅，开锅后转中火蒸20分钟 。红豆糯米饭拌匀后即可食用 。
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