（三）及时整枝打顶：除蚕豆茎基部的一级分枝为有效分枝外，高节位一级分枝和二、三级分枝多为无效分枝，应及早去除 。去除无效分枝需在蕾期分次进行，当半数植株开始形成第一节，即植株上出现由6—7片小叶组成的复叶时进行打顶，打顶以摘除1叶1心为度 。可减少植株内养分无效消耗，促进生殖生长，增加有效豆荚数，具有明显的增产作用 。打顶整枝必须注意以下三点：（1）严格掌握打顶时间，过早、迟都不利于增产，最好在不孕花出现之前进行，（2）必须选择晴天的上午9时后—下午4时前进行 。（3）蚕豆生长较差，预计最终高度不超过60cm，则可不打顶 。
（四）中耕除草：出苗后根据墒情，中耕除草1—2次 。
开花后25～30d，当豆荚饱满、豆粒充实、籽粒呈淡绿色、，嫩而不老、豆粒皮色呈淡绿种脐有如头发丝精细的一条不明显黑线为采收适期 。应防止过早采摘、影响产量 。采收宜在下午豆荚含水量相对较低时采摘 。
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