四、强化人体免疫、活化淋巴细胞
甲壳素具有强化人体免疫力，增强细胞免疫、活化淋巴细胞之功效，甲壳素可使体液PH值偏碱性 ， 创造了淋巴细胞攻击癌细胞的最佳环境 ， 提高杀伤癌细胞的功能 。甲壳素能增强体液免疫功能，活化巨噬细胞，增强其吞噬能力 。
五、抑制非正常细胞生长、扩散和转移
甲壳素是带正电荷的聚阳离子，能吸附到癌变的细胞表面，并使电荷中和，从而抑制癌细胞的生长 。起到抑制和防止肿瘤扩展和转移的作用 。
六、提高抗肿瘤药物的疗效
低分子量的甲壳素和5-氟脲嘧啶抗肿瘤药物 ， 可提高其治疗肿瘤的疗效 。几丁聚糖的水解产物葡萄糖肽可以合成氯脲毒素，该药物作为抗肿瘤药物已在临床应用 。
七、排除放射治疗和抗癌药物细胞毒物质
放射治疗时服用甲壳素，其阳离子多糖与自由基具有极强的亲和力，可结合成复合物或吸附后排出体外，可有效的保护正常组织不收损害 。另外，甲壳素可有效消除使用抗癌药物带来的有害物质，减缓对脏器的损伤，对脏器起到保护作用，并可减轻化疗出现的不良反应 。
甲壳质的产物作为坚韧和强的材料利于作为外科线 。另外有一些不寻常的特性 ， 甲壳素加速人体伤口愈合 ， 甲壳素甚至成为一个单独的伤口愈合剂 。在生医材料上的相关应用研究非常多，具有良好的生物相容性、无生物毒性、价格低廉、容易改质、机械强度较好等优点 。
甲壳素对细胞无排斥力，具有修复细胞之功效，并能减缓过敏性肌肤，且日本研究证实甲壳素具有抗氧化的能力，能活化细胞，防止细胞老化，促进细胞新生带 。甲壳素中亦含有高效保湿成份 ， 它的β葡聚糖也能有效使肌肤含水保湿 。
来源：百度百科-甲壳质
几丁质（chitin）及甲壳素（几丁胺醣，chitosan）都是提炼自海洋生物体中的纤维质，其中几丁质是一种多醣类（糖分子的聚合链），自然地形成在昆虫、甲壳类生物的外壳；例如虾蟹等水中生物 。几丁质的化学性质，类似於植物纤维，它能应用於制造各种物质，其中包括了甲壳素 。其制造过程就是将几丁质与化学溶液共煮，就可得到之 。甲壳素有著比几丁质更溶於水的优点 。科学界已经对几丁质与甲壳素及其衍生物的特性与用途进行密集的探讨，以其为研究主题的科学论文几近千篇，以其为专利申请的也有数百种之多 。亚洲地区对此类的研究较重视，但这十几年来，西方人也逐渐将甲壳素当成营养的补充剂 。甲壳素的优点与用处：甲壳素在胃中具有能溶解且吸附油脂及胆固醇的独特能力，又因其几乎无法被消化，所以可以阻止油脂在消化道中被吸收 。基本上，它是可以应用成为安全减轻体重与降低胆固醇的方法 。几丁质及甲壳素现在也被当盛像优酪乳般使用，用来加快食物转换的速度及提升小肠内益菌的生长，如此就可改善消化、清洁大肠及避免便秘 。在学理上，几丁质及甲壳素还可以保护肝脏、抑制肿瘤的发生与成长、治疗胃溃疡、控制血压及提升免疫系统的功能 。
甲克素是属氨基多糖类物质，从虾蟹壳里提取甲克素，经脱乙酰基后成为乙酰甲壳胺 。可溶，可被人体吸收 。有多种衍生物，无毒副作用 ， 是人类食品添加剂 。它是提高人体免疫功能等的天然物质 。作用是：防龋 。用在口香糖，漱口水 ， 牙膏内使用 。
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2、甲壳素的功效?甲壳素被誉为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素之后的第六生命要素 。而甲壳素的功效也是非常多的 。这么多年来经过医学科学家不断研究与临床实验 ， 甲壳素既可抑制癌症、肝病、糖尿病 ， 降低血脂、血压、胆固醇 ， 又有增强人体免疫力 ， 防止老化等一系列神奇功效 。下面我们就一起来看看吧 。
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