家常食谱五：五香茶蛋 。
提前准备400克生鸡蛋，10克绿茶 ， 10克姜，小葱，50克生抽，3克八角，盐 ， 八角茴香20克，白糖40克，30克米酒 。将锅中放进冷水，将生鸡蛋装进去煮，大概10分钟，捞起来放到凉水之中 ， 在锅中添加去壳的生鸡蛋 。
再加所述的调味品制成的香辛料包，适度的水，柱刚开始后，用低火煮10分钟，将卤料和生鸡蛋一起放出来，生鸡蛋割开，浇上汁就可以了 。生鸡蛋是营养丰富的食材，带有丰富多彩蛋白 ， 十分健康营养，并且铁丰富多彩，十分补血补气 。
家常食谱六：萝卜炖牛肉 。
450克萝卜，100克牛羊肉，15克小葱，姜，10克米酒，生抽，4看盐，2克鸡精 ， 3克八角，40克食用油 。将萝卜牛肉清理干净，切割成块，各自放到开水中焯一下，将锅中给油，烧开，添加大姜蒜 ， 八角 ， 酸菜鱼火锅，米酒牛肉块 。
直到牛羊肉炖烂，添加萝卜，煮沸，将白沫子撇掉 ， 直到箩卜炖烂以后添加剩余这些调味品就可以了 。萝卜有丰富多彩的维他命，牛羊肉有丰富多彩蛋白，碳水化合物，能够提高机体免疫能力 ， 十分营养成分，美味可口身心健康的一道菜 。
家常食谱七：椒油炝鸭胗 。
500克鸭胗，10克姜 ， 3克盐，20克胡麻油，10克醋，3克鸡精 。将切割成末 ， 藕削皮切成片，清洗，放到沸水之中焯熟，放凉后控干 。将鸭胗中放进盐，鸡精 ， 生抽，醋放入生姜沫，将麻椒油炝在鸭胗上就可以了 。藕带有丰富多彩的铁，针对缺铁性贫血十分有改进功效 。并且连藕的绿色植物蛋白，维他命，木薯淀粉成分丰富多彩 ， 不仅补血补气，还能够提高人体免疫力 。
家常菜谱大全3醋溜白菜
食材：
白菜1颗，醋10g ， 生抽5g，糖3g，盐1g，鸡精1g，干红辣椒4个，蒜头5瓣 ， 食用油15g 。
做法：
1、准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁 。
2、白菜清洗干净，沥干水份 。
3、把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状 。
4、 锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香 。
5、放入白菜梗子大火快速翻炒 。
6、接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋 ， 生抽汁 。
7、白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软 ， 放入鸡精调味，翻炒几下出锅 。
8、 酸辣可口的醋溜白菜完成了，夏天来一份 ， 清爽酸辣很开胃 。
9、放了醋的白菜，又软又脆，特别好吃 。
糖醋排骨
食材：
前排500g，八角1个，姜片3片，陈醋15ml ， 老抽10ml ， 糖25g，料酒15ml，盐4g，葱1棵，生抽15ml ， 糖醋汁，猪油30ml，白糖50g ， 香醋或陈醋10ml 。
做法：
1、 排骨切三厘米左右长，姜切片下油，爆香姜片 。
2、下排骨过油至两头骨头封闭，捞出控油 。这个步骤是为了封住肉汁和骨髓 。因此千万不要把排骨焯水，焯过水的排骨肉香至少减一半 。
3、 锅里放水烧开 ， 水刚到排骨，一次性放入足够水，中途不要加冷水 。放入排骨 ， 加老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、八角、葱 。这里必须用热水 ， 热水才能让肉质鲜美 ， 冷水入锅的话肉汁都到汤里去了 。还有这时要大胆快速的下陈醋 ， 这是为了使肉质鲜美骨头酥软，不用担心肉会变酸，因为酸在焖煮过程中放挥发掉 。
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