5、助消化
热水是用于消化特别有益 。研究表明,在饭后饮用冷水,会导致食用的食物中含有的油质变硬 。这可以在你的肠道内壁创建一个脂肪沉积,从而最终导致肠癌 。但是,如果你更换冷水为热水,就可以避免这个问题 。
开水的保质期是多久 3
白开水没有保质期,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽指出,水在烧开的过程中,其中的致病微生物会被杀死,然而,在开水温度降到室温以后 , 就可能会有微生物在水中繁殖 , 时间越久,微生物数量就会越多 。
但放多久微生物的数量会超标以及不再适合饮用,其实是没有固定时间的 。因为开水的保质期还会受到很多客观环境的影响,如盛放开水容器的干净程度及保温程度,室温是多少,是否加盖保存及容器的密封性等 。
如果开水一直放在保温性好的暖瓶里 , 那就不用担心微生物繁殖的问题了 。但如果装开水的容器不干净,再加上开口放置,那微生物超标的风险就会增大 。
饮水禁忌:
1,忌过量
喝水少了不行,但过量饮水也会引起中毒,水约占人体体重的60%至70%,且在体内相对稳定 。人体细胞的细胞膜是半透膜 , 水可以自由渗透,如果饮水过量,血液和间质液就会补充衡释,渗透压降低,水会渗透到细胞内,使细胞肿胀而发生水中毒 。
2,忌生水
喝生水的害处很多,因为自来水中的氯气可以和没烧开的水中的残留有机物质相互作用,导致膀胱癌、直肠癌的机会增加 。不要喝放置时间过长的水 , 这样的`水不仅没有了各种矿物质而且还可能含有某些有害物质而引发中毒 。
开水的保质期是多久 4
开水也有保质期:
凉白开放置超过3天最好不要再饮用 。
水温在80度以上时,是绝对安全的 , 里面的微生物已经被杀死了 。水温在降至60度以下,就非常适合细菌生长繁殖 。但多久会变质,会不适合饮用,其实没有固定的时间,因为它还受到客观环境的影响 。比如外界温度,在夏季,气温超过30度,空气湿度又较高,细菌繁殖较快,极易被污染而引起人体腹泻 。所以 , 夏季的隔夜水最好别喝,冬季的隔夜水也最好装在一个有盖的容器中,比如暖水瓶 。
流传的烧开的水保质期只有16小时的说法,目前并无相关实验和数据证明 , 只不过烧开的水不宜放置太久,即使没有保质期,过了好几天的开水最好别再饮用 。桶装纯净水建议一周内喝完 。在使用饮水机饮水时,最好喝烧开的水,因为饮水机放置较长时间,凉水微生物数量很可能超标 。因此 , 当天烧的开水最好当天喝完,以防止细菌滋生 。
高温能杀死细菌,那是不是要多煮几分钟?
自来水烧开后要等一两分钟,继续煮沸 。因为自来水在加工的时候,都会经过氯化处理消毒,烧开后再小火烧一下有利于残留氯的挥发 。而自来水中本身就含有一些有机物,煮沸过程中会形成钙物质,但钙本身不会随水汽飘走,而是一直在水中 , 烧的时间越长,越有利于水中钙的沉淀 。
多次加热、长时间加热,会有什么危害吗?
重复加热对水的质量本身不会有任何损害,它只能起到加热、灭菌杀菌的作用 , 对水的品质不会有影响 。
人们饮用的水来自天然的地表水或地下水 。至于人们常说水里有“亚硝酸盐”,多次煮沸会使亚硝酸盐等有害物质增多 。这是因为硝酸盐、亚硝酸盐易溶于水,地表水中的硝酸盐、亚硝酸盐也可能会慢慢渗透到地下水中;另外,水源中含有的硝酸盐,也有可能被微生物污染,转变为亚硝酸盐 。
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