蜂蜜和蜂王浆有什么区别,蜂皇浆和蜂蜜的区别( 三 ) _生活百科

蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，回味略甜。蜂王浆呈酸性，PH为3.9-4.1，酸度在32－54毫升1N NaOH/100克之间，它不溶于氯仿；部份溶于水、其余与水形成悬浊液；在酒精中部分溶解，部份沉淀；在浓盐或氢氧化钠中全部溶解。
蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置一天，新鲜度明显下降，在130度左右失效。但在低温下很稳定，在－2度时可保存一年，在－18度时可保存数年不变。蜂王浆暴露在空气中，会起氧化、水解作用，光对蜂王浆有催化作用，对其醛基、酮基起还原作用。
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的物质，它是雄蜂和工蜂的食物.<br><br> 蜂王浆是自蜂的咽头腺所分泌出来的一种荷尔蒙,蜂王浆是女王蜂的能量来源.

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3、蜂王浆和蜂蜜如何分别一般平时生活中来说，蜂王浆和蜂蜜从性质上和功能上来说都会有所不同。
蜂王浆是属于一种动物性的食物，属于工蜂头部腺体的分泌物制作而成的，舌腺分泌成透明的高蛋白物质，而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质，两者合成为蜂王浆，此外，营养价值是非常高的，含有大量的蛋白质氨基酸维生素等，可以达到对人体有滋补和保健的作用。
而蜂蜜是属于植物性食物，是工蜂把采到的花粉花蜜放到腹部的胃中，然后将花粉放到窝巢中储存，但是蜂蜜有比较高的甜度，可以用来当做调味品。
平时生活中，蜂王浆比较适合用来给老人服用，蜂蜜可以适当给儿童食用，注意不可食用过多，以免影响身体健康，在服用过程中，要注意清淡饮食，多吃一点新鲜的蔬菜水果，避免食用辛辣刺激油腻性的食物，避免熬夜受凉劳累过度，保证充足的睡眠质量，适当增强体育锻炼，以增强机体免疫力抵抗力。
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
简单说蜂王浆是蜜蜂自身的一种分泌物，蜂蜜是蜜蜂采集花蜜后产生的蜜汁
纯正的蜂王浆比纯正蜂蜜更难得，最简单是从价格上就可以比较出来的。

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4、蜂蜜和蜂王浆有什么区别总的来说蜂蜜和蜂王浆都是蜜蜂的产物，蜂蜜是蜜蜂采集花蜜在蜂巢中充分酿造而成的天然甜物质；而蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。
在口感上，蜂蜜和蜂王浆的口感也是不同的。蜂蜜味极甘甜，蜂王浆味酸、涩，略带辛辣，相比蜂蜜并没有明显的甜味；从二者的来源性来说，蜂蜜是一种外源性产物，而王浆则是一种内源性产物。蜂蜜是在蜂巢中酝酿而成的，王浆则是青年工蜂咽喉腺分泌而来的；在二者的蜂群受众方面，蜂蜜是供给青年工蜂也就是普通小蜜蜂食用的，而蜂王浆顾名思义则是供给蜂王食用的。
蜜蜂和蜂王在卵期是一样的，孵化后都是同样吃三天蜂王浆。而三天之后，普通蜜蜂改吃蜂蜜和花粉的，蜂王则是终身食用蜂王浆。普通工蜂的寿命是45天左右，而蜂王每天产卵2000颗左右，但寿命却长达四五年，甚至能达到八年，个体比工蜂大三倍左右，这都是服用蜂王浆的结果。长时间吃蜂王浆的蜂王成熟期短、寿命长，还有很强的生殖能力。蜂王浆含有丰富蛋白质、维生素、近20种氨基酸和生物激素，有着极强的保健功能和很好的辅助效果。