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青蒜怎么保存叶子不黄,大蒜拔出来有什么办法叶子不黄？

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1、大蒜拔出来有什么办法叶子不黄?1、冷藏法 。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右 。
2、气调法 。①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后 ， 连续抽氧灌氮3－4次，将帐内含的氧量降到1－3％ ， 在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3％，二氧化碳在10％左右为好 。②自然降氧法：蒜苗进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收，使氧分压逐渐下降到2－4％；以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内 。③充二氧化碳法：在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后 ， 先吸出帐内少量气体，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同 。随着帐内含氧量的下降，应用消石灰吸收二氧化碳 ， 使其相应下降 。以后含氧量宜控制在1－3％，二氧化碳10％，温度14－16℃ 。
保持叶子不黄采取用水泡着的方法 。水位以刚漫过根部为好 ， 经常添水，保持水位 。但不会坚持很长时间的，要尽快食用掉 。还可以用塑料袋密封 ， 抽真空密封，放冰箱冷藏，也是存菜的好方法 。
大蒜苗是耐冻怕热怕风的蔬菜，想要拔出来蒜苗保持绿色不发黄 ， 只能密封冷冻起来 。见风，高温，堆在一起，容易发热，失去水分变轻，叶子变黄 。

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2、蒜苗怎么保存才能不黄?详解介绍保存蒜苗的实用简单方法 ， 怎么选购蒜苗 。
别着水，要是放冰箱，记得别把袋子口系的太死，有哈气就，蒜就爱长芽 。或者 大蒜(偏好冷)与洋葱(不太挑剔)也是需要保存在干燥的环境中 。大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分 ， 其中挥发油约0.2%，具有辣味和特臭，而研究发现 ， 挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用，对细菌、真菌或害虫引起的感染 ， 证明有治疗及预防的作用 。大蒜保存问题，除了放置于赶燥通风处之外，也不妨以油炸黄金蒜的方式保存；方法则是将大蒜洗净、风赶后去外模，放入热油中炸成金黄色，待油滴尽之后，裹上保鲜模放入冰箱，则可久存 。油炸后的大蒜 ， 部分辛辣成分会溶后油中，不过黄金蒜仍不减其风味，炒菜、炖煮都相当适用 ， 且油炸后的大蒜，容易保存，营养价值也保留于蒜头里 ， 对家庭置放大蒜，以及畏强烈辛辣者，是一种不错的处理方式 。总之，放在干燥，冷点的地方不长芽 。
保存在肚肚里才卜黄、
呵呵、
用大白菜叶子包上，可以放一段时间
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3、蒜苗怎么保存新鲜不烂详解介绍保存蒜苗的实用简单方法，怎么选购蒜苗 。
新鲜蒜苗想要长期保存可以采用冷藏保存法、降氧法和充二氧化碳法，这几种保存方式都能保存较长时间 。
1、冷藏保存法：
这种方式是最简单的一种方式，我们把蒜苗预冷之后放在板条箱内 ， 然后直接放在冰箱内保存就行 。
需要注意的是，保存温度要控制在1度左右，切莫较高或者较低 。
2、降氧法：
降氧法又可以分为两种：快速降氧法和自然降氧法 ， 前提都是密封保存 。
快速降氧法法指的是密封之后连续抽氧灌氮3到4次，自然降氧法指的是蒜苗密封之后，袋中的氧气由蒜苗自行吸收 。
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