螺丝怎么吃,大螺丝怎么吃法( 二 ) _生活百科

这些部位你可以类比吃螃蟹吃的蟹黄，龙虾的虾黄，鲍鱼的鲍肝，一样的东西。
只于口感和味道，就是各种氨基酸带来的鲜味和类似蛋黄的口感，
当然不排除吃的时候不小心吃到肾脏带来的苦味和麻麻的感觉，毕竟肾脏是排毒器官。
吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好了。你是怎么撬出来?。可拿矗课乙郧芭氖焙蚴怯每痰?，煮一锅开水把田螺放里面闷上个五分钟，很容易把它撬开的。弄出来的足肉爆炒味道很好
吃头?。褪怯醚狼┐涌谀抢锊迦肼菟咳? ，把肉整个拉出来然后去掉最小最末尾的那一头（那一头是粪便和生殖器，可能会有小螺丝）然后就可以吃了
螺丝吃开大口的头，不是小、细的尾巴，那是螺丝肠子，可以用牙签扎有1片薄片的肉头，扯出来吃

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3、螺丝怎么吃炒螺蛳
螺蛳洗干净备用
2.倒入适量油大火烧热
3.准备好姜，蒜，红辣椒杭椒
4.将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香
5.爆香后倒入洗干净的螺蛳
6.倒入适量白酒翻炒螺蛳
7.加入适量老抽翻炒
8.放入适量水
9.加入适量盐和糖搅匀均匀盖上锅盖焖几分钟左右
10.烧螺蛳同时切好葱备用
11.起锅前倒入葱炒两下
12.盛入碗中就可以享用了
12.盛入碗中就可以享用了

红烧螺蛳
1.螺丝用清水泡，滴几滴麻油，吐脏，每天换水，三天
2.洗净剪去尾部，使劲搓洗外壳，再泡半天
3.准备调料
4.爆香葱姜，辣椒，八角
5.倒入螺丝，干煸一会
6.加料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，加清水没过，多煮一会，适当加盐
7.大火收汁
8.加糖，葱花
9.装盘
螺丝，夜宵必备，好吃美味
用牙签挑出上半节硬的部分吃，到后面那半节比较软的部分不要吃，那是内脏和脏东西，千万别全部吃到肚子里。
剪掉尾巴，放一两天，排排泥，有爆炒的，到时可要用吸得，吸不了可以用牙签。
炒或煮熟吃里面的肉。

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4、螺丝怎么做好吃又简单螺丝做法一，炒螺丝
材料
螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶
做法
1.锅内放油未红先炸姜出味。
2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅。
做法二，酱爆螺丝
材料
螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精
做法
1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；
2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；
3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；
4、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘
做法三，香辣螺丝
材料
螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许
做法
1.螺丝剪去尾部洗净备用
2.姜蒜切碎，辣椒切段
3.锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅