冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻 ， 冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质 。随着储存时间的延长 ， 猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的”嗜冷菌” ， 如果冷冻时间过长，也不适合再食用 。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响 。
保鲜大概三天左右 。时间长就有种冰箱里面的陈味了 保质大概一周 。表面有粘液了就不好了 。
放在冰箱冷冻室冷冻的话，也不要超1个月！
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5、生肉冷藏可以放几天生肉冷藏可以放7天左右，冷藏室温度通常在5度左右，在这个隔层的肉类食物，保存时间会受到打开冰箱的频率影响，经常打开冰箱会加速空气的流动，从而影响肉类的保存，加速猪肉的酸败，也容易滋生细菌 ， 故不建议长时间保存，以免食用后造成身体不适 。
生肉冷藏可以放7天左右，冷藏室温度通常在5度左右，在这个隔层的肉类食物，保存时间会受到打开冰箱的频率影响，经常打开冰箱会加速空气的流动 ， 从而影响肉类的保存，加速猪肉的酸败 ， 也容易滋生细菌，故不建议长时间保存，以免食用后造成身体不适 。
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