1、萝卜能和海带一起炖排骨吗萝卜海带排骨汤
【食材所需】:猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克、
【烹饪过程】:
1、买来的新鲜猪排用清水冲洗一遍,用刀剁成小块,然后放到清水里浸泡一小时,期间多换两次水 。准备汤锅,倒入适量的清水,将排骨冷水下锅,大火煮开 , 锅里浮出的泡沫撇掉不要 。然后捞出用清水冲洗干净 , 控水 。
2、接着准备一些配料 。大葱和生姜洗净,生姜用刀切成姜片,大葱将葱白切成大段 。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净,放在一边待用 。
3、 沥干水的排骨放到盘子里,和配料放到一起,准备待用 。
4、砂锅清洗干净 , 擦干砂锅外面的水 。锅里加入足够的清水 , 大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里,大火煮沸后就转文火,继续炖煮 。
5、在砂锅炖煮的时候 , 就去准备其它的食材 。海带结用清水浸泡二十分钟,再用清水多次冲洗干净 。白萝卜用水清洗干净,再用削皮刀去皮,最后用刀切成滚刀块,备用 。
6、在炖煮期间,用勺子多搅拌几下 。大约炖煮个一个半小时 , 就可以导入海带结和白萝卜了,盖上锅盖,改大火再次煮开,然后再转文火熬煮 。期间不断的多搅拌几次 。
7、大约需要炖煮半小时,所有的食材都炖好了 。出锅前先尝下咸淡,如果太淡的话,酌情添加食用盐,搅拌均匀即可关火 。不要着急开盖 , 需要再焖上几分钟就可以了 。
一份好吃又好喝的萝卜海带排骨汤就做好了,低脂健康又美味,隔两天就想喝,每次都能吃上好几碗,有菜有肉又有汤,简直不要太美味了 。
【烹饪小贴士】:
1、煲汤的时候最好用砂锅,而且一定要小火慢炖,不要着急,俗话说慢工出细活 。
2、海带结买的是用盐水泡着的,所以一定要用清水多清洗几遍 , 再加上海带有咸味,所以最后根据汤的味道,酌情添加食用盐 。
萝卜可以和海带一起炖排骨的 。不管是胡萝卜还是白萝卜,都是可以和海带一起炖排骨的 。胡萝卜比较适合和排骨等肉类一起炖,若是白萝卜,建议使用象芽白萝卜,和海带一起炖排骨 。
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2、萝卜海带排骨汤的做法导语:海带萝卜排骨汤是一道以海带、排骨和萝卜为主材料的汤 。下面就由我为大家带来萝卜海带排骨汤的做法,大家一起去看看吧!
萝卜海带排骨汤的做法
食材:
主料:排骨500克、胡萝卜150克、白萝卜200克、海带干1条
辅料:黄豆200克、精盐3勺
做法:
1.把排骨洗净,再放入适量的水煮一下,去一去血末
2.把煮过排骨的水倒掉 , 把排骨洗干净后放入电压力锅中
3.黄豆是昨天晚上睡觉前拿水泡发的,海带干是刚刚洗好切好的 , 胡萝卜和白萝卜切成滚刀块就可以了
4.把所有的食材全部倒入锅中 。
5.放入冷水,水与食材齐平即可,因为电高压锅不会吃水的 。
6.可以倒入汤锅里小火慢煲一下 , 也可以直接吃了哦
7.放点盐,调味 , 装碗即可享用了
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3、萝卜和海带能一起炖排骨吗能 。1.白萝卜海带排骨汤 , 学生食谱,不少家长为孩子的饮食倍伤脑筋,其实凡事平常心就好,膳食也是如此 , 跟平时习惯就好,无需做太大改动 , 否则徒增紧张 。当然 , 一般的荤素合理搭配、不要太油腻、不刺激这些基本规条还是得遵守 。另外 , 可以喝些不太浓的鲜鸡汤、鲜鱼汤、鲜排骨汤等,使孩子精力更充沛 。
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