5、抗癌作用
阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品 。有实验采用东阿阿胶为原料 ， 观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用 。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用 。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢 ， 症状改善，寿命延长 。
6、强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节 ， 充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风湿的伤害 。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨” 。阿胶还有助于祛除骨关节疾?。?恢复受伤的关节功能 。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病，骨节疼痛” 。后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾” 。
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3、阿胶忌讳与哪些食物一起食用呢?阿胶一直是女性们深受欢迎的补品，因为阿胶补气补血，这正是女性们需要的 ， 但是在吃阿胶的时候不要忘记了阿胶的忌讳，有些食物是不能和阿胶一起食用的，那阿胶不能与哪些食物一起食用?接下来 ， 苹果天然养生专家为您介绍具体阿胶不能和什么一起吃 。
阿胶又名驴皮胶，含有的营养元素有钙、镁、锌、钾、钠、明胶原、骨胶原、蛋白质等等，但是任何的食物都有忌讳 ， 阿胶不能与哪些食物一起食用?苹果天然养生专家说不能与以下食物一起：
1、萝卜:阿胶不能与萝卜一起食用，因为萝卜是顺气助消化，而阿胶是补气的 ， 两者一同吃功效会抵消，所以在阿胶的前后2小时内不要吃萝卜哦 。
2、浓茶:浓茶会影响阿胶的药效，所以在喝茶时候不吃阿胶 ， 吃阿胶的时候不喝茶，如果要吃的话，前后间隔一个小时 。
3、大蒜:阿胶不能和大蒜一起吃，因为大蒜会影响阿胶的药效 。大蒜和萝卜一样属顺气的食物，阿胶是补气的药物 ， 一补一顺效果就没有了，所以阿胶前后不要吃大蒜 。
4、牛奶:牛奶是个营养价值比较高的饮品，其中的蛋白质容易和阿胶中的有机物产生反应，这样就降低了阿胶的滋补效果，所以在服用奶的时候不要吃阿胶 。也不要用奶送服阿胶 。
5、大黄:阿胶不能和大黄一起食用 ， 大黄有泻火的效果，但是一起食用会让阿胶的效果失去，所以要注意食用 。
阿胶并不是人人皆宜，通过苹果绿天然养生专家介绍的“阿胶不能与哪些食物一起食用”，相信您了解了，阿胶有很多的作用、好处、功效，但是吃的不对也起不了作用，有了专家介绍的这些知识，相信您吃阿胶的效果能够发挥到最好 。
吃阿胶的禁忌1：有些人在服用阿胶之后 ， 会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状 。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致 。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状 。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用 。
吃阿胶的禁忌2：阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状 。脾胃为后天之本 ， 如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受 。因此 ， 服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增 。
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