1、吃阿胶的禁忌食物1、萝卜 。阿胶不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化 ， 阿胶补气，两者同吃功效会抵消 。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜 。
2、浓茶，食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶，因为浓茶会影响阿胶的药效 。所以 ， 在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶，以免影响效果 。
3、大蒜，阿胶不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶药效 。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效 。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效 。
4、牛奶，牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此服用阿胶时，忌用牛奶送服 。
5、大黄 。阿胶不能和大黄一起吃，由于大黄具有泻火的功效，同食不会有什么影响，但是会失去阿胶的作用 。
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2、阿胶不能和什么一起吃?阿胶是生活中很常见的补养品，其补养功效极佳 ， 还可以缓解和治疗多种不适病症 ， 那么阿胶不能和什么一起吃？阿胶不能与什么同食？阿胶与其他食物搭配食用时也有许多要注意的地方，下面就来详细了解阿胶不能与哪些食物一同使用吧 。
1、阿胶不能和浓茶一起吃
浓茶中含有茶多酚等物质，服用阿胶之后又喝浓茶的话，茶多酚容易阻碍阿胶中的营养物质的吸收，从而影响阿胶的药用效果 。
2、阿胶不能和牛奶一起吃
牛奶中含有大量的蛋白质，而阿胶中含有大量有机物，如果用牛奶送服阿胶的话，蛋白质和有机物容易发生反应，降低阿胶的滋补效果 。
3、阿胶不能和大蒜一起吃
食用大蒜对阿胶的药效有影响，因为大蒜和萝卜一样，属于顺气促消化食物，和有补气作用的阿胶同时食用，一补一顺相抵，会导致阿胶的药效降低 。
4、阿胶忌和绿豆汤一起吃
阿胶性温补气，入肺，肝，肾经，绿豆性凉清热，入心，胃经，有解毒作用，两者作用不同，和阿胶同吃会降低阿胶的药效，所以两者最好间隔一段时间再服用 。
5、阿胶不能和大黄一起吃
大黄具有泻火的功效，虽然说两者一起服食不会造成身体不适 ， 但是会导致阿胶失去药效 ， 所以最好不要一起服用 。
6、阿胶不能和萝卜一起吃
萝卜属于顺气助消化食物 ， 而阿胶是补气的食物 ， 两者一起使用的话，功效相抵 ， 阿胶的功效会大大降低 ， 起不到补血补气的作用 。
7、阿胶的功效价值
1、补血止血
促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效 。
2、改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用 。
3、调经安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热 。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物 。受孕后，阴血聚以养胎 ， 最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产 。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病 。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等 ， 有助安胎 。
4、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品 。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果 。
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