推荐：酒店基本都有 。
理由：成品鸡汤色泽白润，肉质鲜美 ， 配以清香绵软的银杏，特别滋补健康 。
地址：青城山镇
|6.棕榈鸡肉|
鸡掌是凉鸡，红油泡过 ， 但没洗 。鸡肉是用野鸡做的，非常新鲜好吃 。
推荐：棕榈鸡
理由：推荐青椒、豆豉、贵州鱼和招牌棕子鸡 。鸡掌是凉拌鸡，味道很好但不是特别辣，有一点点麻 。花椒味道很浓，红油很多 ， 所以这是一顿美餐 。
地址：都江堰一环路关静路50号
|7.干炒泥鳅|
用姜末、蒜粉、红辣椒、花椒粉、芝麻、五香粉、韭菜、郫县豆瓣炒出来的泥鳅，外脆里嫩 ， 真是好吃 。虽然麻辣味重，但还是让人欲罢不能 。
推荐：一般中餐厅都有 。
原因：它它外脆里嫩，而且它it’很好吃 。
地址：都江堰市
|8.冒菜|
它美味的冒菜 ， 地道的成都风味 。我最喜欢的食物是牛肉和毛肚 。老板用了一个很精致的大碗装的冒菜，上面一层肉菜 ， 下面一堆素菜，红油上飘着芝麻和小葱 。它看起来特别吸引人 。
推荐：红油坊冒菜
理由：牛肉真的很鲜嫩 。它和芝麻混合在一起，浸在下面的红油里 。红油的味道都进入了牛肉，但是吃起来汁多味浓 。牛肚酥脆爽口，嘴里发出声音，也很入味 。
地址：都江堰市杨柳河街
|9.梅子煮血|
招牌的肉和肥肠都是血淋淋的，又嫩又滑 。它it’它很新鲜 。这是一顿超级大餐，混合在一起吃味道更好 。
推荐：李煮血 。
理由：主菜是毛血旺 。这里最有名的是酸辣猪血，味道独特 。在别的地方，就是麻辣猪血 。这一次加入了酸味，使得猪血更加爽口开胃 。
地址：都江堰市中兴镇沙沟河桥
|10.赵麦面|
青城山的赵麦面和李煮血一样有名 。几乎一提到李热血沸腾，你就会想到都江堰旧名赵麦棉，都江堰杨柳河街道菜市场旁 。
推荐：赵麦面
原因：面条光滑，但不容易拖 。牛肉面和鸡丝面很好吃，鸡杂面也很有特色 。
地址：杨柳河南菜场旁
原因：饺子皮是手工做的，特别厚实坚韧；蘸酱是火红的，其实不辣 。辣椒油加蒜泥，很香 。
地址：都江堰市杨柳河
|12.牛肉豆腐|
嫩嫩的豆腐勺一碰就碎，白嫩嫩的豆腐散发着豆香味 。就连清汤豆腐脑也绝对好吃 。牛肉也有嚼劲，吸收了汤中豆花的香味 。
推荐：新番牛肉豆腐花
理由：外观很一般，可以一旦你吃了它 ， 就停不下来 。新牛肉豆腐是都江堰市的特色食品 。豆腐总是有淡淡的香味，黄豆的香味还保留着 。豆花里的牛肉香味浓郁，劲道十足，有嚼劲 ， 和豆花毫无矛盾感，让人想吃 。
地址：都江堰市杨柳河
10.青城山都江堰美食
葱油卷：葱油卷是都江堰的土著小吃 。几个小碟子的萝卜丝、生菜卷起来，蘸上秘制调料，塞进嘴里 ， 舌尖分泌出一股麻辣酸甜的味道；
尤兔头：尤兔头居成都四大兔头之首，已发展成为都江堰的一道名吃 。来都江堰的人一定要试试 。
冰粉：夏天一碗冰粉是最刺激的事 。现在在都江堰的街道上 ， 你仍然可以偶尔听到冰粉，冰和甜冰粉 。价格很便宜 ， 只需在红糖水中加入西瓜籽、杨梅等果脯即可 。
渣渣面：渣渣面是四川西部一种具有浓郁川西风味的面食 。做法是把煮好的面条从锅里拿出来，不加任何水，然后撒上油炸花生、芝麻、糖等研磨而成的配料 。趁热，把面条铺得满地都是 。
白果炖鸡：这是青城山的名菜，也是不分季节的基础菜 。当地盛产白果，传统做法是将白果外面的硬壳剥掉 ， 取里面淡黄色的石头，和土鸡一起炖；
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