2、促进痛风的发作
在豆腐里面还有一种叫做嘌呤的物质 , 而且含量较多,所以如果是本身就患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者 , 食用太多豆腐的话,就很容易导致痛风的发作 。
3、增加肾脏的负担
随着年龄的增大,身体的肾脏功能代谢废弃物的作用也会降低,如果在这个时候不控制饮食 , 大量摄入豆腐的话,里面过多的植物性蛋白质会使得身体内生成的含氮废物增多,从而加重了肾脏的负担,更不利于身体健康 。
4、造成碘缺乏
制作豆腐的原料是黄豆 , 黄豆中含有皂角苷,会加快身体内碘的代谢,如果长期过多使用豆腐的话,会很容易造成碘缺乏,从而造成碘缺乏病 。
5、促使动脉硬化的产生
由于在豆制品中含有比较丰富的蛋氨酸,在水解作用下能够转换为胱胺酸,胱胺酸会损害到主动脉壁厚的内皮细胞,容易导致胆固醇和甘油三酯堆积在主动脉内壁,促进动脉硬化的产生 。
二、这2类人不宜食用豆腐
1、痛风患者 。豆腐中的嘌呤容易引起痛风病人的血尿浓度增高,易导致病情加重,建议痛风患者或者血尿酸浓度增高的患者在平时尽量不要食用豆腐 。
2、胃寒者 。豆腐的性质属于偏寒性的,一般不建议胃寒或者体质较为虚弱的人经常使用,建议这类人在平时应当少食用豆腐,或最好不吃 。
豆腐虽然富有营养物质,但是也不建议大家天天食用或过量食用,大家在平时还是应当控制好摄入量 , 避免食用过多对身体造成负担 。
豆腐含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等 。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经 , 具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等 。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康 。这些人群不适宜吃:缺碘的人 ,肾功能不全的人,痛风患者,肠胃虚寒的人 ,动脉硬化患者 , 有服用四环素类药物。
经常吃豆腐,有利于中气、生津、润燥、清热解毒、止渴解酒,还能防治呼吸道和消化道疾病 。但痛风患者和胃寒者不适合进食 。
【豆腐对健康很有好处,但有以下疾病的人不宜吃,常吃豆腐会有哪些好处?哪些人却不能多吃?】豆腐中含有非常丰富的营养成分以及蛋白质,经常吃豆腐可以提升体质,也可能预防骨质疏松 , 但是痛风患者不能吃豆腐 。
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