1、吃辣椒对身体有什么好处有利的是:一、健胃、助消化 。如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动 , 促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵 。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区 。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡 。二、预防胆结石 。常吃青椒能预防胆结石 。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 , 从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用 。三、改善心脏功能 。以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E , 制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环 。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成 , 对心血管系统疾病有一定预防作用 。四、降血糖 。牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平 。五、缓解皮肤疼痛 。研究发现 , 辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛 。六、辣椒有减肥作用 。辣椒含有一种成分 , 能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果 。不利的是 : 因为辣椒属于辛辣食品 , 以下几种人要少吃或不吃,以免病情加重 。一、痔疮患者 。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状,痔疮患者应多饮水 , 多吃水果 , 少吃或不食辣椒 。二、有眼病者 。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病 。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效 。三、慢性胆囊炎患者 。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛 。四、肠胃功能不佳者 。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒 。五、热症者 。有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状 。六、产妇 。产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重 。七、口腔溃疡者 。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛 。以上这些患者尤应注意不食辣 。其实,正常人吃辣也应有度,应根据自己的进食能力量力而行,否则吃的时候过瘾了,身体健康却受到不良影响 。
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辣椒具有很高的营养价值,它的维生素C含量高居各种蔬菜之首 , 每百克中含维生素C可高达185毫克 。另外它还含有丰富的维生素B1、B2和胡萝卜素以及多种矿物质,可以补充人体各种营养所需 。辣椒性味辛热,强烈的辛辣味能够刺激唾液及胃液的分泌,增加食欲 , 促进肠蠕动,帮助消化 。辣椒所含的辣椒素能够使心跳加快,皮肤血管扩张 , 从而使人具有抗寒作用 。辣椒中还含有较多的钴,钴是人体合成维生素B12必不可少的原料,具有促进造血的作用,并能降低血压,活跃新陈代谢,抑制恶性肿瘤细胞的生长 。
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2、辣椒对人体有什么好处辣椒对人体有什么好处?食用有哪些注意事项?
适量食用辣椒有很多好处,如帮助排毒、排汗,增加营养、增强食欲和驱除寒气等,但过度食用会对人体健康不利,如上火、降低味觉灵敏性、导致肥胖、引发消化系统疾病等,因此应适量食用 。
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