餐桌上的都有那些规则,餐桌上都有哪些要注意的礼仪?

1、餐桌上都有哪些要注意的礼仪?首先说说座位的礼仪:规则是“以右为尊,以远为上,面朝房门为尊”
圆桌:正对着大门的座位为尊,一般年龄大或者地位高的人坐在正对着房门的座位 。从两边开始依次做下,地位逐渐变低 。
方桌:正对房门右手边的座位为上,左边下一级 。
点菜:
点菜一定要在大多数宾客都来了之后再点菜,点菜时应将菜单给每个宾客传阅自行选择 。要提前问好所有宾客有没有什么忌口的,这是对人家的尊重 。
一般点菜时要荤素搭配(除非特殊情况),顾及在场的所有人,有小朋友就要点小孩能吃的 , 有老人就要点一些老人能吃的 。
点菜时切忌总是询问价格,更不要讨价还价!
用筷子也需要注意文明,不要讲筷子放在嘴里,这样会给人厌恶感 , 影响食欲 。
喝酒的讲究
1、领到或长辈们都喝完了菜轮到你敬酒,注意敬酒的时候人一定要站起来,不要像粘在板凳上了 。
2、敬酒有讲究 , 只能是多人敬一人,千万不要一个人敬多个人,这样会给人感觉不受尊重 , 不如不敬 。
3、自己敬别人的话如果不碰杯喝多少视情况而定,如果碰杯,说一句我干了 , 你随意 。方显你大度
4、多给领导或长辈添酒
5、端酒杯的时候右手拿住酒杯,左手拖住杯底,碰杯的时候一定要比别人的杯子低 , 这是中国酒桌上的礼仪 。
6、敬酒的顺序以顺时针为主,这是最传统的方法,如果有特殊客人在场就要视情况而定了 。
7、喝酒要有说辞 , 这也是中国酒文化的精髓 。
8、酒桌上面不谈公事,只讲吃 。
中途离场需要注意
1、一定要和主人道歉,也是告诉人家你走了,别到时候别人还以为你失踪了!
2、离场时不要大声喧哗 , 基本上请客的东家知道了就可以了 。

餐桌上的都有那些规则,餐桌上都有哪些要注意的礼仪?

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2、餐桌上的基本礼仪我铭家是一个传统的礼仪之邦,吃饭用餐都很有讲究,饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分 。吃饭的时候座次该怎么安排?该如何点菜?要如何吃菜才算有礼貌?如何敬酒、离席?请看我带来的最全的中国餐桌礼谣略!
中餐基本礼仪
点菜礼仪
1、有中餐特色的菜肴 。宴请外宾的时候 , 这一条更要重视 。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇 。
2、有本地特色的菜肴 。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头 , 北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评 。
3、本餐馆的特色菜 。很多餐馆都有自己的特色菜 。上一份本餐馆的特色菜 , 能说明主人的细心和对被请者的尊重 。
同时,在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视 。
餐具礼仪
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种 。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方 。筷子与汤匙可放在专用的座子上 , 或放在纸套中 。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上 。
中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜 , 最后上甜食和水果 。
用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸 。在上虾、蟹、鸡等菜肴前 , 服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的 。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干 。

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