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5、鲍鱼如何做才好吃又简单一.清蒸鲍鱼
如果海鲜味道鲜美爽滑，那么对于口味清淡的食客来说，选择清蒸鲍鱼处理是最好的方式，既能展现鲍鱼的原汁原味 。
1.取出鲍鱼肉:我们要先处理它的内脏，只有中间的肉质才可以食用 。我们用勺子的尾部从鲍鱼嘴的一端深入，沿着狭窄的勺子表面将鲍鱼的硬壳粘住 ， 这样我们就可以很容易地取出鲍鱼的肉 。
2.清洗鲍鱼:取下鲍鱼肉，撕下一团红色的硬肉，那是鲍鱼的嘴，取出鲍鱼的内脏 。不要弄坏绿色的东西，因为很尴尬 。我们用牙刷把鲍鱼两面的黑膜和粘液刷掉，还需要把鲍鱼的硬壳洗干净备用 。
3.腌制鲍鱼:洗好的鲍鱼肉呈淡黄色，然后我们用刀在鲍鱼表面画一个菱形的花刀 。记得不要剪掉 。然后放入碗中，加入少许料酒去腥，姜片和胡椒粉，用手抓匀，腌制五分钟 。
4.用酱调味:我们将豆豉油和水按1:1的比例混合，放入微波炉中加热40秒，然后将准备好的葱切成细丝备用 。
介绍一个简单美味的《鲍鱼炖小土豆》
主料:小鲍鱼八个，小土豆十个
配料:青红椒
调料:白糖 ， 大料一瓣，盐，鸡精，一品鲜酱油，蚝油 ， 葱姜蒜
做法:第一，小鲍鱼去壳取肉 ， 刷洗干净后 。切上十字花刀 ， 以便于入味 。
第二，小土豆洗净去皮 ， 可以用大土豆挖球 。
第三，葱姜蒜爆锅后 ， 下一个大料瓣炒香 。入小土豆和白糖，微微炒制表皮发黄起皱 。
第四，烹料酒，下一品鲜酱油把土豆炒上色，添汤大火烧开 。下鲍鱼转小火焖至汤浓调味，下盐少许 ， 鸡精，蚝油出锅即可 。
小贴士:土豆可以用油炸过再炖，汤汁不要收的太干 。可以加红烧肉来烹制这道菜，味道更是鲜香味美 。口味偏清淡的可以不用加盐 ， 因为酱油和蚝油本身就有咸味 。
【鲍鱼怎么做最简便最好吃呢,鲍鱼的做法有哪几种？好吃又简单的九种家常做法】鲍鱼如何做好吃又简单？蒜蓉鲍鱼比较好吃，又简单，把鲍鱼打底干劲穿成花刀，再放入鲍鱼壳中 ， 上屉蒸上面，放上蒜蓉料，这样蒸出来的鲍鱼又简单又好吃
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