黑芝麻如果要吃的话，最好就是将黑芝麻磨成粉之后吃，或者是直接使用，比如说有一些吃的东西，上面就算有黑芝麻，这样吃的时候黑芝麻的营养价值也是很高的 。但是黑芝麻磨成粉之后，里面就含有一些不饱和脂肪酸，营养价值相比较于之前还要高 。
可以喝黑芝麻糊的 ， 这样的话可以更好的吸收芝麻里面的一些东西 ， 让身体变得更加的健康 。
可以先将黑芝麻碾碎，然后放在锅中煮一段时间，做成黑芝麻糊 。
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5、黑芝麻的正确食用方法 黑芝麻的正确食用方法
黑芝麻的正确食用方法，良好的饮食习惯有赖于长期的坚持，在外面怎么也吃不到家里的味道，这道菜老少咸宜，烹饪是一个制作美味的过程，看看黑芝麻的正确食用方法，一起来了解一下吧 。
黑芝麻的正确食用方法1
黑芝麻的吃法
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收 。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌 ， 涂在面包上或放入沙拉酱里 ， 就能得到芝麻百分之百的好处 。
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花 。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克 。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状 。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显 。
4、芝麻糖包：包子馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟 ， 出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊 。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子 。
5、百合芝麻煲猪心：猪心剖开，清水洗净，切成片状 。黑芝麻放入锅中，炒香 。红枣去核，生姜去皮，切片 。瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用 。补血养阴、宁心安神，乌发生发 。
6、芝麻冰糖水治夜咳：生芝麻15克，冰糖10克共放碗中，开水冲饮 。润肺、生津 。治夜嗽不止、咳嗽无痰 。
7、黑芝麻桑椹糊降血脂：将黑芝麻、桑椹、大米同放入罐中捣烂 。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖 ， 待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食 。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方 。
8、炒芝麻治产后缺乳：芝麻30g,盐末少许 。锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色 ， 溢香味即成 。日分2次食用，连食数日 。养血通乳，用治妇女产后缺乳 。
9、猪蹄芝麻汤治奶水不足：猪蹄1只，黑芝麻25g、猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研末，用猪蹄汤送服 。每日3次 。养血增乳 。用治产后奶水不足 。
10、黑芝麻粥：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量 。黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末 ， 下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可 。适合坐月子补身 。
11、芝麻聪脑汤：将黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克 ， 核桃仁2个，白芍、生地各40克，水煎后取汁饮用 。有增强记忆力、聪耳明目作用 ， 可用于健忘、失眠、头晕等 。
黑芝麻的正确食用方法2
1、黑芝麻粉能够 治疗耳聋
取黑芝麻粉30克，新鲜牛奶200ml，白砂糖10克 。先将黑芝麻粉清洗晾干，下锅用文火炒过出味，趁着热碾成粉末 。将新鲜牛奶倒进锅中，添加黑芝麻粉粉末、白砂糖，用文火煨煮，将临烧开时停战，倒进杯里即成 。早饭时随尽早一起服用，1次吃了 。本饮食疗法方式 对肾气虚型老年人耳聋症尤其适合 。
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