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4、竹荪煮多少时间可以熟竹荪煮15分钟可以熟 。
干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟 ， 并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分，只保留茎部，否则会有怪味 。如果吃火锅，应多煮一段时间 。
竹荪的营养价值：
竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质，每100克干品竹荪含粗蛋白19、4克、粗脂肪2、6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8、4克、氨基酸16种，其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础 。竹荪中的多糖，含量丰富，如膳食纤维素、D半乳糖、D甘露醇、木糖、葡萄糖等 。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力 。竹荪是食疗佳品 ， 可以镇痛、补气、降血压，长期食用还能调整中老年人血脂，可治疗痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病等 。
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5、竹荪煮几分钟能熟1、竹荪煮4分钟就熟了 。
2、无论是新鲜的竹荪，还是干品竹荪，都属于是易熟的食材，竹荪被泡发以后只需要煮4分钟左右，即可食用，因此在用竹荪做菜时，在出锅前3分钟左右就放入竹荪，这样既可保证竹荪营养成分不被流失，又可品尝到竹荪的美味和鲜嫩口感 。
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