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玉米汁怎么煮,玉米汁的做法( 二 )

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（一）玉米最好选择用甜玉米，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝着也有甜味 。榨玉米汁时水不要放太多，1:1.2就可以了 。
（二）直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处 。玉米粒一定要煮透，煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了 。
玉米汁香甜好喝，很多人都喜欢，早餐来一杯 ， 也是很不错的选择 。与豆浆类似，家里有豆浆机或者是破壁机，就可以轻松搞定玉米汁 。但是很多人做出来的玉米汁却没有外边买的好喝 ， 味道单调口感差 。其实，做玉米汁时还是需要一点小技巧的，不能只放玉米粒和清水，还需要多加一样食材，这样做出来的玉米汁顺滑浓稠，香味浓郁，比外边买的好喝多了 。下面就将这道家常版的玉米汁的做法分享出来，喜欢喝玉米汁的朋友不要错过哦~
—玉米汁—
【食材】甜玉米1根，糯米20克，清水300克
【详细做法】
第一步、剥玉米粒
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁，甜玉米水分足，甜味大，这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜 。将玉米剥皮后，将玉米须摘掉，清洗干净 。然后将玉米一分为二，直接用手掰就很容易掰断 。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开 。
这样在剥玉米粒的时候就非常方便了 。一下可以剥掉一排 。这样一个玉米剥完都用不了5分钟，又省时又省力 。
第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中，用清水淘洗两遍，洗去表面的杂质 。
第三步、榨玉米汁
将剥好的玉米粒和淘洗干净的糯米放入破壁机中，同时加入300克左右的清水 。水量可以根据自己的喜好来调整，我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的，喜欢稀薄一些的可以多加一些水 。
将破壁机盖紧盖子 ， 通电后 ， 选择“营养糊”功能键，开启倒计时30分钟，破壁机开始工作 。破壁机一边将玉米煮熟，一边进行搅打 。做好的玉米汁看起来是比较蓬松的状态，并且比较粘稠 。
玉米汁怎么做才好喝？首先把玉米粒煮熟然后放入破机，加上少量米饭，还有糖等，最后一遍破壁一遍煮，无需过滤即可 。
玉米汁怎么做？新鲜玉米拨成玉米粒，放入榨汁机里面加入牛奶冰糖，88粒大米，1000毫升水即可 。

玉米汁怎么煮,玉米汁的做法

文章插图
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3、玉米汁如何做玉米汁的做法
一、蜂蜜玉米汁的做法
材料：甜玉米两根，蜂蜜20ml，清水适量 。
1、将玉米放入锅中 ， 加水煮10分钟左右，煮熟即可;
2、将玉米稍微晾凉之后就用刀或者其他工具将玉米粒剥取下来;
3、将玉米粒放入搅拌机中加入煮玉米的水，比例为1:1，搅打3分钟;
4、最后将玉米汁倒出，然后加入少许的蜂蜜即可 。
小贴士：部分搅拌机不能连续高速三分钟，会烧坏电机，可以搅拌一会，停一会继续 。
玉米汁的做法
二、南瓜玉米汁的做法
材料：南瓜200克，玉米一根，淡奶油适量 ， 白糖30克 。
1、南瓜去皮切片，先上锅蒸烂;
2、玉米洗净后取下玉米粒，放入锅中加水煮沸，然后加入白糖再煮至熟;
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3、将煮好的玉米连同水放入粉碎机中，搅打均匀，然后过滤出玉米汁待用;
4、将蒸熟的南瓜也放入搅拌机中，然后倒入玉米汁，搅打几秒，倒出即可得到南瓜玉米汁 。
小贴士：如果喜欢口感较粗的可以不经过过滤 ， 粗纤维还能促进肠胃蠕动，助消化 。

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