怎样炸薯片又脆又香,油炸薯片的做法( 五 )

为了让土豆片炸得很脆,我们除了需要在土豆上下功夫以外,炸土豆的油同样需要注意,我们可以往油里放上少许的盐,然后再放入土豆片,不仅不会有油溅出来 , 还会让土豆片炸得很脆,而且需要注意,我们炸土豆片的油要漫过土豆片,不能太少 。

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