新鲜香菇冷藏半个月还能吃吗,香菇放在冰箱里几天可以吃吗? _生活百科

1、香菇放在冰箱里几天可以吃吗?香菇属于菌类，冰箱虽然可以冷藏，但也不宜放置时间过长，一般四天以内的是可以新鲜食用的，散称超过一周半以上的最好还是不要食用了，扔了也不可惜，因为超过一周的香菇，通常如果不是在特别干燥的环境下保存，很容易滋生细菌，但加工过的用塑封保存的香菇不在此列，因为有些塑封保存的采用了真空技术，可以保存很久，主要是散称的不经放
新鲜的时候最好吃营养也比较丰富，香菇不用放冰箱里可以少买些趁着新鲜的时候就吃味道好极了。
可以的，新鲜香菇放冰箱冷藏室几天至一周都可以吃的，如果超过十天就不要吃了肯定变质了。
香菇放在冰箱里，
只要没有腐烂，
几天都可以吃的。
香菇放在冰箱里二三天吃问题不大。

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2、新鲜香菇冷藏半个月还能吃吗?新鲜香菇冷藏半个月最好不要吃，一般来说，新鲜香菇可以在室温环境下存放三天左右，若置于冰箱冷藏则可保存七天左右；干香菇最好密封保存，期间不要接触到水，在密封状态下冷藏或冷冻则可以保存半年以上。
购买香菇时，建议挑选菌盖较为厚实、表面稍稍裂开且较为完整的香菇。此外，香菇本身有特殊的香味，如果香味之余还有酸味，则说明这些香菇不够新鲜。
扩展资料：
香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。适合各种人群，四时皆宜，没有禁忌。烹调时注意保护其营养和医药成分。不可过度浸泡。
水发干香菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水(低于40℃)中浸泡半至一小时。入滚水焯，反而不易发好。晃动容器可促其快速复水。捞出香菇后，浸泡香菇的水，可以把泥沙除去后，接着食用。
【新鲜香菇冷藏半个月还能吃吗,香菇放在冰箱里几天可以吃吗?】参考资料来源：人民网――一荤一素一香菇妈妈再也不用担心你“蓝瘦”
参考资料来源：人民网――香菇补肾健脾食用时不能过度浸泡

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3、香菇放冰箱冷藏可以保存几天香菇放入冰箱中的冷藏层可以保存一个星期左右。
新鲜的香菇放入保鲜层中，需要用保鲜袋或者是保鲜盒装好后分开存放，这样不仅可以避免串味，还可以避免细菌交叉感染食物。一般在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，但要注意干香菇不可以放进冰箱，这种食物吸附能力非常好，很容易导致香菇变味、受潮。
从以下几个方面可以辨别香菇是否变质。第一，要看。新鲜的香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红，如有则是发霉变质的现象，如果是干香菇，一旦变质了颜色也会有变化，里面还可能长虫子；第二，要闻。闻香菇是否有异味，还有无香菇特殊香气，如果闻着味道散发一股霉味、发酵腐败食物的味道，则说明香菇发霉变质，干制的香菇如果坏了还可能闻到一股其他的特殊异味；第三，要摸。用手摸、捏鲜香菇时，有无湿润黏滑感，按压还有无弹性，是否很容易变形，如黏滑又无弹性的香菇便是变质的香菇。