因此，面对各种病毒、细菌、寄生虫甚至癌细胞的侵袭，只要能随时活化人体中的免疫机能，自然就能有效地抵抗任何异物的侵袭 。
免疫系统里的常备主力军是白血球和淋巴细胞，构成这些武器的主要物质就是蛋白质 。
3、消除自由基 ， 延缓衰老、防癌和养颜美容
谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）可以使脂质过氧化物还原成脂肪酸的醇类，它与SOD共同组成消除自由基的酶系防御体系 。
4、控制体重
引起肥胖的原因有很多，但主要的营养过剩，能量过多 。
5、增进机体消化功能的进行
在进行换食疗法时，服用植物复合酵素，对人体的各项机解有激活作用，加强全身代谢功能，对全身状态进行调整，排除死亡细胞，促进健康细胞再生的分裂，使全身内分泌协调，清除周身酸痛 ， 使人体健康达到一个新水平 。
一、酵素饮品的用途
1、补充人体所缺少的酵素 。
2、养生保健 。
二、酵素饮品的作用
1、分解作用 。
2、代谢作用 。
3、激活作用 。
4、修复作用 。
5、血液净化作用 。
6、抗炎杀菌作用 。
来源：百度百科-酵素饮品
酵素的作用与功效酵素的作用与功效
酵素的作用与功效，酵素是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品 。
以下为大家分享酵素的作用与功效，一起来看看吧
酵素的作用与功效1
1、维持血液的弱碱性
酵素可以维持血液的弱碱性 ， 去除体内酸性物质，保持肠内细菌均衡，强化细胞功能，促进消化代谢，加强人体对病原菌的抵抗力 。
2、抗炎作用
所谓炎症是指组织细胞局部受损，而感染病原菌引起的发炎 。
事实上，酵素并没有消炎治疗能力，但它能运来大量的白血球，给予组织细胞治疗伤口的力量 。
3、血液净化作用
这也是酵素的重要作用之一 。
酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素 ， 避免造成血液循环不良 ， 而引起的腰酸背痛、肩颈僵硬、倦怠无力、头重脚轻、食欲不振等一切非疾病的不舒服症状 。
4、增强免疫力
食物酵素除了促进白血球的吞噬作用，同时亦能强化细胞原有功能，尤其是针对网状内皮系统的免疫功能 。
5、细胞修复作用
酵素促进细胞新陈代谢的作用，是产生体力的一种元素 ， 还可以促进受伤细胞的新生 。
酵素与一般药物有许多不同之处，除了能改善体质、增加体力外，其功效是利用全身作用给予细胞复活作用而治愈疾病 ， 与药物之治疗是利用药品压抑痛楚（症状）的方式是截然不同的 。
6、分解食物中的营养素
新鲜蔬果中的酵素或酵素食品，若是可以与三餐搭配一起食用 ， 将可充分帮助消化系统的运作 ， 并可以减少胆、肝与胰脏对食物消化过程的工作压力 。
7、消耗体内脂肪
体重过重都是因为新陈代谢失去平衡所造成的 。
内分泌系统是属于新陈代谢的一部分，当人体可以提高新陈代谢 ， 让肠胃蠕动变正常或吃下肚子的食物可以充分被消化，而并不是都转化成脂肪，才能成功地减掉体重 ， 酵素发挥得减肥作用正是如此 。
8、提高精神状况
我们的身体都是利用肝脏里的“葡萄糖”去提供下视丘所需的能量 ， 而这些都需要酵素来帮忙完成，当营养素运送过程无法顺利进行时，人便会开始疲劳、思路不清晰的状况 。
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