月饼需要放冰箱吗,月饼可以放冰箱里面保存吗 _生活百科

1、月饼可以放冰箱里面保存吗可以，把月饼放在冰箱冷藏室中储存，可以延长月饼的可食用时间，但会让月饼变得口感不佳。没开封带有塑料包装的月饼，放在阴凉通风干燥处储存即可。
月饼不建议冷冻。有些人为了使月饼可以保存更长时间，就采用冷冻的方式，但是这种方式存储对食物的破坏性较大，因此对月饼来说也是不适合的。由于月饼中含有较多的水分，在进行冷冻的时候其中的水分结冰，在进行解冻的时候水分就会大量的流失，并且在月饼中形成小洞，这样会严重影响口感和味道。
月饼保存注意
1、月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎，影响口味和质量，更易受潮变质。
2、月饼一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。食前一小时取出，可保证口味。
3、月饼存放时，不宜与其它食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
4、月饼存放时间应适当缩短，一般不宜超过7天，鲜肉、鸡丝、火腿等月饼应随买随吃。
5、为保证月饼质量新鲜，在购买盒装月饼或散装月饼时，应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期。

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2、月饼要不要放冰箱保存视情况而定。如若月饼包装已拆封，之后吃不完可以连带包装一起放入冰箱进行冷藏保存，如若月饼未拆封，建议放在室温阴凉处进行保存，切勿接触太阳。低糖月饼和质地柔软的月饼极难保存，若里面没有放防腐剂，很容易长霉或变味，此时需要注意包装上的保质期说明以及储藏温度建议，依据这些信息进行储存温度选择。
视情况而定。如若月饼包装已拆封，之后吃不完可以连带包装一起放入冰箱进行冷藏保存，如若月饼未拆封，建议放在室温阴凉处进行保存，切勿接触太阳。低糖月饼和质地柔软的月饼极难保存，若里面没有放防腐剂，很容易长霉或变味，此时需要注意包装上的保质期说明以及储藏温度建议，依据这些信息进行储存温度选择。

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3、月饼可以放冰箱吗?月饼可以放冰箱。如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。
低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议，最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。
购买月饼的注意事项
1、购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁（特别是散装月饼）、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。
2、不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者，建议根据自身身体状况适量食用。
3、购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。
以上内容参考人民网——买月饼要注意3点月饼吃不完该怎么保存？
月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7至10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。