密封的过期月饼能吃吗,月饼过期了没拆封还能吃吗 _生活百科

1、月饼过期了没拆封还能吃吗月饼没开封过期了不能吃。
因为月饼在过期之后其中的营养物质和成分都会发生变化，而且可能会滋生细菌等有害物质，继续食用可能会不利于人体健康。
月饼保存时间：
月饼保存时间和月饼的种类以及存放的环境有关，一般情况下没拆封的月饼可以保存20到90天时间，如果在25度的温度下，干果月饼能保存15天时间，而豆沙等月饼则可以保存20天。
自制月饼与包装月饼不同。营养成分纯天然，不含任何食品添加剂。它们还含有更多的水，更容易变质。一般而言，自制月饼的保质期约为10-15天。
月饼存放环境：
月饼应该存放在阴凉的环境中，切勿受到阳光的照射，紫外线不仅会破坏其中的营养物质，而且还会导致月饼温度升高而加速变质，所以做好将月饼放入冰箱冷藏保存，有利于存放时间的延长。

文章插图
文章插图
2、月饼没开封过期了还能吃吗月饼没开封过期了就不要吃了，以免影响身体健康。尽管在月饼中添加了防腐剂，但过期月饼只会减慢细菌和其他微生物的繁殖，无法被完全抑制。即使月饼有外包装，内部的月饼也可能会变质。月饼的保质期一旦过了，就意味着食品没有安全保证。尽管某些月饼在保质期结束后可以食用，但不能保证食用后不会危害人体，因此通常不建议在有效期后再吃月饼。一般而言，市场上的月饼分为两类，主要是包装的月饼和自制的月饼，而包装的月饼含有某些食品添加剂，它们会保存相对较长的时间，并具有相应的相应时间。包装的月饼的使用期限为2-3个月。自制月饼与包装月饼不同。营养成分纯天然，不含任何食品添加剂。它们还含有更多的水，更容易变质。一般而言，自制月饼的保质期约为10-15天。

文章插图
文章插图
3、月饼没开封过期了还能吃吗一般没发霉就能吃，这种食品过几天保质期没问题。营养专家建议，无论是从食品安全角度还是从营养学角度而言，在加工工艺和配料条件相同的前提下，可优先考虑保质时间相对较短的商品。消费者可依据个人对月饼的需求量即买即吃，避免不必要的浪费。因为任何食品即使在保质期内，随着时间越来越久，其营养成分流失也会加快。普通月饼能放多长时间：1、一般来说，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。2、在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;3、如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。冰皮月饼能放多长时间：冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时。1、冰皮月饼与传统广东月饼的制造方法不同，冰皮月饼是用专门的冰皮面粉，加入凉开水拌成面团，再包入馅料，放进模具中方可。2、虽然整个过程的卫生控制非常严格，但是不需要经过高温h制，出现微生物风险会较高，所以冰皮月饼在运送和贮存期间，需有更严格的温度控制。
月饼如果过期了，虽然没开封，但是最好别吃了，因为过期的东西无论从口感以及它的营养方面都差了很多。如果刚过期几天的话，应该是没有问题，过期时间长了，吃就容易闹肚子的，这样对我们的健康是不利的。