韩先生提醒 , 一个草莓堆里如果三分之一以上的草莓都是畸形的,很有可能就是非自然成熟的;另一方面,如果形状和块头差不多 , 也可能是有问题的 。所以第一步要选择红色不是非常深、蒂部稍白、色泽匀亮、形状正常的草莓 。
【草莓中间空心能吃吗,草莓空心好还是实心好 草莓中间空心是为什么】 二“闻”:打了膨大剂、农药的草莓,草莓香味淡,而健康草莓香味浓郁 。选择草莓第二步,在草莓开箱的瞬间 , 可以通过草莓味的浓淡来判断是否是健康草莓 。
三“掂”:打了膨大剂的草莓中间果肉部分多是空的,这样的草莓即使块头大,分量也偏轻 。选择草莓第三步,在无法掰开草莓以观察其中间是否是空心的情况下,用手掂量一下,如果草莓明明很大,但分量却偏轻,则中间是空的 , 最好不要买;如果草莓的分量与个头匹配,是实心的,则可以购买 。
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4、空心草莓能不能吃草莓是实心的,空心草莓催大的,熟好的草莓很甜,很好吃,但很难保存,市场上卖的都是催熟的,吃起来有点涩,一般市场上买的春天四五月份的草莓熟的比较好,应季的麻,所以我只在春天吃
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5、空心草莓能不能吃1、品种问题 草莓空心有可能是品种特性,比如像“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软,颜色很红,由于果肉密度小,果子中间较疏松,可能会形成小空腔,所以很容易空心 。2 、草莓空心是怎么回事:技术管理原因 草莓生长期对土壤水分、湿度、温度等都很敏感,在果实成长期,如果水分和营养过多或过少,容易导致不同细胞的生长速度不一致 , 表层细胞长得过快,里面细胞长得较慢,二者不同步,结果就空心了 。3 、膨大剂催熟 草莓不容易保存,果农为了草莓摘下来之后能够保存得更久 , 往往会在草莓六七分熟的时候就摘下来;还有些果农为了草莓能够长得快、看起来漂亮,会给草莓打膨大剂 , 草莓急速生长 , 中心就空了 。据专家介绍,膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的,使得有些草莓个头很大、颜色佳,甚至有些还长得奇形怪状的 。
空心草莓不能吃
中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致 。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了 , 但果味却变淡了 。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等 。
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