冒菜和麻辣烫有相似的地方，但是他们也是有很多不同的，冒菜和麻辣烫的区别：形式不一样：冒菜是把菜直接放在锅里煮着吃，麻辣烫是把菜用竹签串好，烫着吃 。味道上不一样：麻辣烫主要是麻辣味为主，而冒菜口味则较多样，有清汤、酸汤、麻辣口味 。卫生情况不一样：麻辣烫的汤反复利用，而冒菜是煮好菜，浇上汤汁比较卫生 。
两种都吃过，认为有一定区别，麻辣烫先点菜再用高汤烫好，自己放调料，顺便里面也可加面类的主食 ， 最后做成一大碗吃，我感觉像是加了很多种配菜的面食，而冒菜可直接用红汤烫，主要就取味自红汤，可以不用再加调味品，而且里面没有主食，大家把它用来当作一种菜食，或者一种小吃 ， 主食可再配米饭或者其他东西 。
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3、麻辣烫好还是冒菜好 麻辣烫好还是冒菜好
麻辣烫好还是冒菜好，在生活当中，相信很多小伙伴都有吃过麻辣烫和冒菜，其实这两者很相似，但是里面的食材大有不同，有着不同的做法 ， 下面我整理了麻辣烫好还是冒菜好 。
麻辣烫好还是冒菜好1
一、麻辣烫和冒菜的区别是什么
1、制作形式
麻辣烫是将菜品串起来烫着吃 ， 所以有的地方也叫做串串香或者麻辣串 。而冒菜是将不同的菜品放入漏勺中，再在锅里煮熟，浇上汤汁、酱料等 。
2、口感味道
麻辣烫的口感以麻辣为主，较为单一 。而冒菜的口味非常丰富，除了招牌 ， 麻辣味之外 ， 还有泡椒味、三鲜味、咸鲜味、海鲜味等 。除此之外，冒菜可根据时令的特点，夏季可推出酸辣系列，冬季可推出砂锅系列 。
3、营养价值
麻辣烫的汤底一般为调制好的汤卤，营养价值不高 。而冒菜的汤底一般是由中草药熬制而成，辅以秘制调味料与配料，具有极高的营养价值 ， 汤底可食用 。
二、冒菜与麻辣烫哪个好
麻辣烫是麻辣火锅的前身，其方便快捷、口感独特，受到了许多消费者的欢迎 。其次，麻辣烫的制作方法简单，，，也吸引了不少的投资者加入其中 。
但是由于人们的消费水平的逐渐提高，人们更注重于食品的健康、营养 。传统的麻辣烫口味单一、制作工艺粗糙、就餐环境差等问题一一暴露 ， 再加上网络上流传的麻辣烫的各种安全风险，使得消费者对麻辣烫的欢迎程度大大降低 。
冒菜起源于成都，是四川的传统名小吃，经过近年来不断地发展，冒菜已经成长为继火锅、麻辣烫之后的，四川特色餐饮强有力的代表 。由于冒菜与火锅有许多相似之处，所以在美食界流传着一句话，“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜 。”
但是，冒菜与火锅相比较而言，又有着独特的特点 。目前，市面上的冒菜大致分为三种，分别是火锅型冒菜、卤水型冒菜和白水型冒菜 。各具特色的冒菜口味，满足了不同消费的需求，使得冒菜受到更多食客的青睐 。
麻辣烫好还是冒菜好2
一、冒菜与麻辣烫和串串香起源不同
冒菜起源于成都，而且随着时间的推移，近几年来不断创新，看上去更像是一种比较新颖的’小火锅 。但是麻辣烫的起源其实并不属于四川成都一带；
而是这是典型的川渝地区的特色小吃 ， 同时也是能够代表川味的一种饮食 。看上去冒菜更像是麻辣烫和串串香的翻版，但其实串串香结合了这二者的优点，衍生出了一种全新的小吃 ， 是在整个小吃界当中不约而同产生的 。
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