4、慢慢炖煮麦片粥，直到达到你想要的稠度 。在烹煮期间，偶尔搅拌燕麦片，但是不要一直搅动 。没有确切的烹煮时间，视燕麦片用量和类型而定 。与其一直看着时间，不如在麦片粥变浓稠的时候密切注意它的情况 。慢火炖煮传统辗压燕麦片大概要8到10分钟才煮熟 。钢切燕麦片比较硬，可能需要长达20分钟才能软化 。
过度搅拌会让燕麦片的淀粉分解，导致它们变得黏糊糊，抵消了燕麦片的天然味道 。
5、熄火，把锅从火炉移开 。一旦麦片粥达到你喜欢的口感，将它倒入一个深碗 。用勺子或锅铲沿着锅边刮干净，之后就不需要清理得那么费劲 。确保你用的碗足够大，装得下你打算添加的其它配料 。麦片粥冷却后会变得有点浓稠，不妨在快要煮熟的时候就熄火，把火炉上的锅移开 。
6、拌入其它可口的添加物 。趁着麦片粥还热腾腾的时候，加入一小块黄油、一勺天然花生酱或一把葡萄干 。如果你喜欢吃甜的，可以撒一点红糖、枫糖浆、蜂蜜或蜜饯 。麦片粥十分百搭 ， 通常加什么都不会出错！肉桂、肉豆蔻和多香果可以很好地中和比较甜的食材 。
先让麦片冷却到安全的温度才开吃 。
方法3：用开水做麦片粥
1、将一壶水烧开 。用茶壶装清水 ， 放在火炉上，用大火烧开 。你也可以使用电热壶 。在水加热期间，你可以继续准备其它早餐 。这个方法也适合用在包装即食燕麦片，还有比较慢煮熟的辗压和钢切麦片 。
2、将45克燕麦片倒入一个碗 。45克可以做出足够一个人吃的分量 。如果你想要做更多，可以再多量好45克燕麦片 。每45克燕麦片需要添加120到240毫升开水 。用干式量杯可以得到更精准的燕麦片和水比例 。
加一撮盐到干燕麦片可以提味 。
3、将烧开的水倒在燕麦片上 。水烧开后熄火，打开壶嘴排出一些蒸汽 。边倒水边搅拌燕麦片 。要做出更柔软的燕麦片，就倒入大概300毫升的水 。如果你比较喜欢浓稠的麦片粥 ， 加180到240毫升水就够了 。燕麦片在烹煮过程中会膨胀和变得浓稠，最好使用比你想得更多一点的水 。
4、等麦片粥冷却后才吃 。倒入烧水后，接下来几分钟，麦片粥都会很滚烫 。为了避免烫伤嘴巴，等到大部分蒸汽消失后才开吃 。之后吃的时候，你会很高兴自己这么做了 。加一点奶油或脱乳清酸奶，可以让刚煮好的麦片粥更快冷却 。
5、添加你选择的配料 。用蜂蜜、红糖或枫糖浆给一碗原味麦片粥添加甜味 。之后，在上面放一些香蕉片、格兰诺拉麦片棒（先弄碎）或半甜的巧克力碎 。最后加少许肉桂糖或苹果派香料 。当你想要来点不一样的味道，可以大胆地尝试放一些不寻常的配料，比如樱桃干、开心果或椰丝 。
试着把麦片粥做成巴西莓碗那样 ， 拌入混合巴西莓冰沙和其它有益健康的食材，比如奇亚籽、坚果酱和新鲜水果 。
45克传统辗压、钢切或即食燕麦片
240毫升水或牛奶
240毫升杏仁奶、椰浆、豆奶或其它不含乳制品的代替品（选择性）
各种配料、香料和添加物（按口味添加）
文章插图
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2、燕麦粥怎么做好吃燕麦粥是一道非常营养、健康的早餐 。燕麦富含膳食纤维、蛋白质、铁、镁等多种营养成分，可以提供身体所需的能量，促进肠胃蠕动 ， 清除体内毒素，有助于控制血糖、胆固醇、血脂等 。因此，燕麦粥备受人们的喜爱 ， 并被认为是一种健康的早餐选择 。
2. 食材和制作步骤
主要食材：燕麦片（50克）、水（500毫升）、牛奶（适量） 。
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