油菜花怎么炒,怎样炒油菜花最好吃( 二 ) _生活百科

第四步，接着将香菇片下入在锅中，小火继续翻炒一会，待香菇片微微发软的时候，将油菜放入锅中，转至大火，快炒下，沿着锅边淋入一小勺的开水；
第五步，快炒均匀，加上点食盐和少许的生抽调味，翻炒均匀后，便可关火出锅。
小编总结：香菇和油菜可以说是天生的一对，两者搭配可以炒菜、煮汤，亦可做成包子馅，不管怎么做都好吃，当然了要说更为家常的，还要数油菜炒香菇这道菜，油菜的翠绿鲜嫩和香菇的嫩滑多汁相结合，整体的口感特别好。
油菜炒木耳】所需材料：油菜半斤、木耳1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
把干木耳要提前泡发，把木耳放在清水中浸泡3-4小时，把木耳择洗干净，撕成小朵。
油菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
锅内加入水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，沥净水分待用。
锅内加入油烧热，下入葱花，姜末蒜片爆香，再下入油菜翻炒2-3分钟，将油菜翻炒至颜色变深绿。
下入木耳一起翻炒1-2分钟，再加入蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，如果汤多,可以勾点淀粉，菜会更有味道，色泽也好。
小贴士：木耳在炒之前用沸水焯烫一下，就可以有效的使木耳排出其中的水分，这样处理过后的木耳更加健康。经过焯水之后的木耳非常容易干，因此在炒菜的时候不容易炸锅。
1/7把油菜花老梗去掉，搞成一段段，然后清洗干净。
蒜米、小米辣准备好。
开火下油，把蒜米放进去爆香。
然后放小米辣再放油菜花进去。
大火翻炒至软。
加适量的盐，大火翻炒3分钟。
绿油油的油菜花就做好了。

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2、油菜花炒鸡蛋的做法相克宜搭1捆
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1.油菜洗干净备用
2.鸡蛋2个搅拌均匀备用
3.姜，蒜切好备用
4.冷锅放油，把鸡蛋炒好盛出备用
5.锅里倒油，放入姜，蒜爆香后放入油菜翻炒均匀
6.放盐在加入鸡蛋翻炒均匀
7.一道美味可口的油菜炒鸡蛋就做好了

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3、油菜花头怎么做好吃家常菜1 小油菜洗净摘叶，入沸水中烫一下捞出。
2 菜花洗净摘成小朵，入沸水中焯熟捞出。
3 猪肉切成片，加少许生抽腌制。
4 油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花爆香。
5 下入猪肉炒熟。
6 下入菜花翻炒两分钟，调入两滴生抽，一滴蚝油，少许花椒粉翻炒。
7 下入小油菜翻炒，调入适量盐，鸡精即可
1食材：花菜、油菜蕻
2将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开，待用
3在锅中加入3汤勺油烧热，下入花菜翻炒翻炒
4接着，合入油菜蕻翻炒一下
5然后，加适量的清水
6翻炒翻炒至熟
7最后，加1勺盐
8加0.5勺味精
9调味炒匀，即可
清炒油菜头的做法。
油菜油菜头洗干净，切成段状备用，干辣椒切圈，大蒜切小粒备用。锅中放油烧热，放入干辣椒和大蒜炒香，然后放入油菜头翻炒，放少许的盐和味精调味。翻炒至油菜头变成翠绿色就可以出锅啦。