小麦粉可以做什么吃的,小麦粉可以做什么简单的食物 小麦粉可以做什么吃的( 五 )


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面包,做面包的话就必须要用到烤箱了 , 做法和蛋糕差不多但是面团要硬一些,放入烤箱烤一下就好了 。
小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等 。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高,一般在11%以上,高的可达15%–20%,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质 , 因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品 。
《自制油炸糕》
加入400克的小麦面粉,倒入滚烫开水,一点点倒入搅拌 。
搅拌成沾水的面团,放入案板揉搓,抹上10克色拉油,用拳头按压按实 。
面团放入案板,撒上10克面粉,用拳头按压糖糕才会香酥,再揉成长条状 , 切成等份小面团 。
糖糕面团竖起,撒上面粉掌心按压 , 擀成一张中间厚两边薄的大饼 。
加入100克红糖、15克面粉、30克的白糖、筷子搅拌均匀 。
面片放入手心,加入3勺红糖馅料,边缘捏紧封口 。
糖糕捏紧封口,揉成小包子状 , 倒扣摆放备用 。
糖糕抹上少许生粉,起到不干裂、不破皮的效果 。
糖糕放入大盘里面 , 裹上保鲜膜 , 放入冰箱,可以早上直接油炸吃 。
锅底加入植物油 , 烧至6成油温,筷子冒起泡泡 。
烧至六成油温,下入小糖糕 , 筷子轻轻翻动 。
小火慢炸3-5分钟 , 炸至色泽金黄 , 捞出控油 。
糖糕自己制作,外皮香酥好吃,里面因为烫面特别柔软 。
咬一口或者掰开,慢炸流汁 , 推荐等3-5分钟以后再次,不会让汤汁烫嘴 。
加入400克的小麦面粉,倒入滚烫开水,一点点倒入搅拌 。
搅拌成沾水的面团,放入案板揉搓,抹上10克色拉油 , 用拳头按压按实 。
面团放入案板 , 撒上10克面粉,用拳头按压糖糕才会香酥,再揉成长条状 , 切成等份小面团 。
糖糕面团竖起,撒上面粉掌心按压,擀成一张中间厚两边薄的大饼 。
加入100克红糖、15克面粉、30克的白糖、筷子搅拌均匀 。
面片放入手心,加入3勺红糖馅料 , 边缘捏紧封口 。
糖糕捏紧封口,揉成小包子状,倒扣摆放备用 。
糖糕抹上少许生粉,起到不干裂、不破皮的效果 。
糖糕放入大盘里面,裹上保鲜膜 , 放入冰箱 , 可以早上直接油炸吃 。
锅底加入植物油,烧至6成油温,筷子冒起泡泡 。
烧至六成油温,下入小糖糕 , 筷子轻轻翻动 。
小火慢炸3-5分钟 , 炸至色泽金黄 , 捞出控油 。
糖糕自己制作 , 外皮香酥好吃 , 里面因为烫面特别柔软 。
【小麦粉可以做什么吃的,小麦粉可以做什么简单的食物 小麦粉可以做什么吃的】咬一口或者掰开,慢炸流汁,推荐等3-5分钟以后再次,不会让汤汁烫嘴 。

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